Cette tarte est copieuse et délicieuse. Il plaira aux enfants et aux adultes, et si vous n'utilisez pas de boulettes de viande achetées, mais les préparez vous-même, il sera également utile et sûr.
Si vous avez des boulettes de viande prêtes à l'emploi, cette tarte ne vous prendra pas plus de quinze minutes à préparer, plus le temps de cuisson. C'est une des vertus de ce gâteau. Pendant votre temps libre, vous faites un nombre illimité de boulettes de viande et les congelez, et avant le dîner, vous sortez 500 g de boulettes de viande prêtes à l'emploi, remplissez-les de pâte et vous avez une tourte à la viande fraîche et chaude, pas besoin de déconner avec le remplissage. Vous pouvez le répéter tous les jours, vous pouvez le répéter une fois par semaine jusqu'à ce que vous n'ayez plus de boulettes de viande.
Ingrédients:
- oeufs - 3 mcx
- farine - 150 g
- crème sure - 250 g
- levure chimique - 1 cuillère à café
- sel - ½ cuillère à café
- fromage - 150g
- boulettes de viande - 500 g
Cuisson 1 kg de boulettes de viande
Mélangez 800 g de viande hachée quelconque, 200 g d'oignons finement hachés ou hachés au mixeur avec 1 œuf et deux tranches de pain trempées dans du lait (peut être remplacé par 1/4 tasse de chapelure). Mélangez bien le tout jusqu'à consistance lisse, formez des boules et utilisez comme indiqué ou congelez, en plaçant sur une planche saupoudrée de farine pour ne pas coller ensemble. Une fois congelées, les boulettes de viande peuvent être pliées dans un seul sac.
Faire une tarte aux boulettes de viande:
- Si les boulettes de viande sont congelées, vous devez les sortir pour qu'elles décongèlent un peu. Si vous venez de les préparer, vous devez les réfrigérer pour qu'elles durcissent un peu.
- Allumez le four à 180 degrés.
- Battre les œufs, ajouter la crème sure, mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Versez la farine tamisée mélangée à la levure chimique et au sel dans le mélange. Bien pétrir la pâte. En consistance, il doit être liquide, comme des crêpes.
- Verser la pâte dans un moule graissé et y presser les boulettes les unes contre les autres.
- Râpez le fromage et saupoudrez-le sur les interstices entre les boulettes.
- Nous mettons au four à 180 degrés pendant 30 minutes.
- Nous sortons la tourte à la viande finie avec des boulettes de viande. Assurez-vous de laisser reposer la tarte pendant un moment afin qu'elle absorbe le jus libéré par les boulettes de viande.
Servez une tarte à la viande juteuse avec des boulettes de viande comme plat indépendant et comme plat principal pour une salade de légumes.
