Les saucisses "Diamond Hand", dont la recette est devenue connue il n'y a pas si longtemps, sont assez savoureuses et parfumées. À leur goût, ils rappellent un peu les hot-dogs populaires aujourd'hui, mais plus inoffensifs pour la santé et le porte-monnaie.
Il est nécessaire
- Grosses saucisses - 3 pcs.;
- Fromage à la crème - 0,1 kg;
- egguf de poule - 1 pièce;
- Ail - 1 tranche (sans);
- Mayonnaise - 1-2 cuillères à soupe;
- Pâte feuilletée - 1 kg;
- Jaune - 1 pièce;
- Verts (persil, coriandre, aneth…) - au goût.
Instructions
Étape 1
Eplucher les saucisses, les couper chacune en 2. Retirer la pulpe du milieu, hacher.
Étape 2
Faire bouillir les œufs de poule, peler, pétrir avec les mains en petites miettes. Ajouter l'ail haché au presse-ail, le fromage râpé, les herbes bien lavées et triées. Mettre le mélange dans une assiette avec la pulpe de saucisse. Bien mélanger le tout.
Étape 3
Remplissez les saucisses avec la viande hachée obtenue. La couche de saucisse doit être assez lisse, au ras des bords de la nourriture. Après cela, la saucisse doit être enveloppée dans une fine couche de pâte feuilletée (de préférence de la levure) et graissée sur le dessus avec du jaune d'œuf fouetté.
Étape 4
Faites cuire les "tartes à la saucisse" obtenues dans le four préchauffé à 200-220 degrés Celsius. Le temps de cuisson approximatif est de 15 minutes.
Étape 5
Dès qu'une croûte dorée apparaît, sortez-la et servez-la avec une boisson chaude ou une compote. Cependant, vous pouvez manger des saucisses "Diamond Hand" sans rien. Après tout, ils sont non seulement très savoureux, mais aussi satisfaisants.
