Un sandwich (de l'anglais sandwich) est l'un des types de sandwichs dont la caractéristique est que la garniture est située entre deux tranches de pain (souvent des petits pains), ainsi qu'une ou plusieurs couches de garniture. Nous avons l'habitude de penser qu'un sandwich est une collation servie avec des boissons alcoolisées comme de la bière, de la vodka, etc., ou un "fast food" entre le travail ou les cours. Pourquoi ne pas essayer de rendre le sandwich plus sophistiqué et sophistiqué ? Et servir, par exemple, avec un verre de vin rouge ?
Instructions
Étape 1
Sandwich aux poires et roquette
- pain
- Fromage cheddar
- poire
- Roquette
sauce
- 1 cuillère à soupe de moutarde française
- 1 cuillère à soupe. mon chéri
Mettre le pain sur une poêle chaude (saupoudrer d'huile végétale au préalable), le recouvrir d'une tranche de fromage, verser la sauce dessus. Disposez ensuite la poire émincée, la roquette, le Cheddar et recouvrez d'une deuxième tranche de pain. Faire frire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Étape 2
Sandwich au potiron et aux pommes
- pain
- citrouille
- beurre
- pommes
- Fromage cheddar
- Roquette
Peler le potiron et cuire au four jusqu'à tendreté, écraser la pulpe avec une fourchette.
Étaler du beurre d'un côté du pain, mettre la citrouille de l'autre côté, garnir de fines tranches de pommes, de cheddar, de roquette et de citrouille à nouveau. Couvrir de pain et graisser à nouveau. Placer dans une poêle et faire frire des deux côtés.
Étape 3
Sandwich aux dattes et noix
- pain
- Cottage cheese
- Rendez-vous
- noix
- épluchure d'orange
Tuez le fromage cottage et les dattes dans un mixeur, ajoutez les noix hachées et le zeste d'orange (une demi-orange suffira). Mélanger le tout jusqu'à consistance lisse. Faire frire le pain des deux côtés. Mettez la garniture sur le pain déjà grillé, couvrez avec le deuxième morceau de pain et coupez en 2 ou 4 triangles.
Étape 4
Sandwich aux dattes et jambon
- pain
- beurre
- jambon
- Fromage cheddar
- Rendez-vous
- Roquette
Coupez les dattes en assiettes d'environ 0,5 cm d'épaisseur, étalez du beurre d'un côté du pain, mettez du jambon (vous pouvez utiliser du bacon), du cheddar de l'autre côté. Ajoutez ensuite les dattes, la roquette et une autre tranche de fromage. Couvrir d'un deuxième morceau de pain beurré et placer dans la poêle avec le côté beurré. Faire frire jusqu'à ce que le fromage ramollisse.
