L'apéritif des tapis vietnamiens s'avère très savoureux et lumineux. Il a l'air très appétissant sur la table, il est préparé rapidement à partir des produits disponibles. Une excellente option pour une collation festive ou une collation légère.
Il est nécessaire
- - 1 poitrine de poulet;
- - 150 g de bâtonnets de crabe;
- - 2 oeufs;
- - 0,5 piment doux;
- - 3 tiges d'oignons verts;
- - 3 cuillères à soupe. cuillères de chapelure;
- - huile végétale, sel, épices.
Instructions
Étape 1
Couper les bâtonnets de crabe en 3 morceaux. Prenez une poitrine de poulet crue, coupez-la en cubes, salez, saupoudrez d'épices. Coupez les oignons verts et les poivrons de n'importe quelle couleur à la longueur comme des bâtonnets de crabe, tous les ingrédients doivent avoir à peu près la même longueur.
Étape 2
Battre les œufs crus avec une pincée de sel jusqu'à formation d'une légère mousse. Placez les bâtonnets hachés sur des cure-dents ou des brochettes, en alternant selon la couleur ou vos préférences gustatives. Tremper dans un œuf, puis dans la chapelure saupoudrée sur une assiette plate.
Étape 3
Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle, mettez l'apéritif sur des brochettes, faites frire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré. Mettez des "tapis vietnamiens" prêts à l'emploi sur des serviettes en papier ou une serviette afin que l'excès d'huile soit en verre avec une collation.
Étape 4
Retirez les brochettes, coupez l'apéritif en portions. Vous pouvez servir chaud ou froid - tout aussi savoureux. Vous pouvez décorer l'apéritif avec des herbes fraîches.
