Jetons un coup d'œil à quelques repas que vous pouvez préparer rapidement et facilement, même si vous n'avez pas beaucoup de nourriture dans votre réfrigérateur. De plus, ils s'avèrent tous satisfaisants.
Idée numéro 1. Omelette
Vous aurez certainement besoin des ingrédients suivants: œufs (4 pièces); eau (100 ml); sel au goût.
Battre les œufs jusqu'à consistance lisse. Vous pouvez utiliser du lait comme liquide pour rendre le plat plus tendre. Si vous voulez obtenir une omelette dense, ajoutez un peu de farine (2 c. à thé) aux œufs et à l'eau.
En fonction de ce que vous avez dans votre réfrigérateur et de vos goûts, vous pouvez ajouter à la masse d'œufs et à d'autres aliments. Les légumes verts, les tomates, le fromage, les morceaux de saucisses ou les saucisses bouillies, le bacon, les champignons et bien plus encore sont parfaits. N'hésitez pas à expérimenter.
Idée numéro 2. Pâte
Presque tout le monde a des pâtes à la maison. Mais il y a une différence entre une masse de farine collante et une pâte appétissante. Tout d'abord, vous devez faire bouillir les pâtes correctement. Pour ce faire, attendez que l'eau bout, ajoutez un peu de sel (généralement 1 cuillère à café par litre d'eau) et ajoutez les pâtes.
Le temps d'ébullition standard est de 10 minutes, mais cela dépend davantage du type de pâtes que vous utilisez. Plus ils sont fins, plus le temps de cuisson doit être court. Les pâtes ne doivent pas coller et se désagréger après la cuisson. Mieux s'ils sont légèrement durs.
Lorsque les pâtes sont cuites, vous pouvez passer à l'étape suivante - la garniture. Regardez à nouveau quelle nourriture vous avez. D'excellentes options pour les garnitures simples sont le ketchup, la pâte de tomate, l'huile d'olive avec tout bon assaisonnement, le beurre et le fromage et la sauce soja. Si possible, il est bon d'ajouter des morceaux de viande hachée grillée ou de ragoût aux pâtes.
Idée numéro 3. Crêpes fines
Vous aurez besoin de: farine (4 tasses); œufs (1-2 pièces); l'eau; sel et sucre au goût.
Battre la farine, les œufs et l'eau jusqu'à consistance lisse. Il devrait y avoir suffisamment d'eau pour que la pâte résultante ressemble à de la crème sure liquide (11% de matière grasse). Mettez un peu d'huile végétale dans la poêle et attendez qu'elle devienne chaude. Sinon, les crêpes brûleront pendant la friture. Lorsque la casserole est prête, inclinez-la à un angle de 50-60 degrés et commencez à verser la pâte en un mince filet afin qu'elle soit uniformément répartie sur toute la surface de la casserole.
Lorsque les crêpes fines sont prêtes, elles peuvent être consommées telles quelles ou la garniture peut être préparée. Soyez à nouveau créatif. Vous pouvez ajouter de la viande hachée frite, du fromage aux herbes, de l'huile de caviar ou des pâtes, des baies, du fromage cottage aux crêpes.
J'espère que connaître les recettes de ces plats simples vous aidera à rester affamé, même si vous n'êtes pas allé à l'épicerie depuis longtemps.
