Dans toutes les épiceries et hypermarchés d'aujourd'hui, il y a une énorme abondance de n'importe quel produit et produit. Sur les étagères des fromages, l'assortiment dépasse parfois les 100 types. De plus, ils diffèrent tous les uns des autres par leur goût et leurs caractéristiques constitutives. Dans cette abondance, il est très difficile de choisir un fromage frais et de haute qualité, qui est depuis longtemps devenu l'un des produits phares de l'alimentation quotidienne de nombreuses familles.
Il est nécessaire
- - des lunettes de lecture, si vous en portez;
- - loupe.
Instructions
Étape 1
Un produit fromager est un fromage dans la fabrication duquel une part importante des matières grasses naturelles du lait est remplacée par des matières grasses végétales. Cela vous permet de réduire le coût de fabrication d'un tel produit, ce qui est très souvent fait par de petits fabricants inconnus pour obtenir un pourcentage plus important du profit. Si un produit fromager est de très mauvaise qualité, même dans sa propre gamme, il peut être dangereux pour la santé, comme l'ont répété à maintes reprises les nutritionnistes. L'alimentation quotidienne des gens est déjà beaucoup sursaturée en graisses végétales, que l'on trouve dans des produits tels que la margarine, le beurre gras, la mayonnaise et diverses sauces.
Étape 2
À son tour, le fromage est un produit entièrement laitier, fabriqué selon une technologie stricte. Il ne peut contenir que du caillé et des composants laitiers. Le fromage est une source de protéines complètes, qui sont encore mieux absorbées par le corps humain que la viande. Il contient également du phosphore et du calcium, qui ont un effet bénéfique sur le corps humain, renforcent les dents, les os et influencent le travail des organes internes.
Étape 3
Le premier indicateur est une comparaison des prix des fromages proposés. Un produit fromager ne peut pas être cher et ne peut pas se trouver à côté de marques de fromage bien connues de producteurs internationaux. Il est généralement placé au début de la rangée pour attirer les acheteurs à un prix inférieur. Le prix du fromage naturel commence à partir de 300 roubles et plus par kg.
Étape 4
Le second est la composition du fromage, qui doit être indiquée sur l'étiquette du produit. La loi obligeait tous les fabricants à indiquer la composition réelle des produits fabriqués, mais ils ne le font pas toujours. L'emballage du fromage naturel ne doit pas contenir de composants tels que:
- le soja;
- Huile de palme;
- huile de tournesol;
- conservateurs;
- substituts de goût.
Étape 5
Le troisième est le nom du produit. Le produit fromager sur l'étiquette doit porter le nom du produit fromager. C'est-à-dire que le fabricant n'a pas le droit d'indiquer le nom "fromage" sur le produit fromager. Évitez les produits à base de caillé et les fromages fondus.
Étape 6
Le quatrième indicateur est le goût du fromage lui-même. Le produit fromager a une saveur légèrement chimique. Si quelqu'un a déjà essayé du lait concentré ordinaire et du lait concentré additionné d'huile végétale, il est alors facile de distinguer le mélange de cette huile dans le produit fromager, qu'il essaie de vendre comme fromage.
Étape 7
Le cinquième et le plus sûr moyen est l'analyse en laboratoire. Mais cela ne fait pas partie des plaisirs bon marché et cela prend du temps à dépenser. Par conséquent, lors du choix du fromage, il est préférable de faire confiance à des producteurs bien connus, dont les fromages ont été achetés à plusieurs reprises et n'ont pas éveillé les soupçons.
