Les biscuits sont un type polyvalent de produits de boulangerie. Les biscuits classiques se caractérisent par une consistance ferme et sèche. Vous pouvez servir un tel régal avec du thé ou en combinaison avec des collations, des sauces et des confitures.
Il est nécessaire
- - 4 cuillères à soupe. farine
- - sucre vanillé
- - sel
- - de l'eau bouillie tiède
Instructions
Étape 1
Tamiser la farine et mélanger avec une cuillère à soupe de sel. Ajouter un peu de sucre vanillé (pas plus d'une cuillère à café). Bien mélanger tous les ingrédients.
Étape 2
Ajouter graduellement l'eau à la farine en petites portions. La pâte doit être pétrie avec une consistance épaisse et élastique, il ne doit donc pas y avoir trop de liquide.
Étape 3
Abaisser la pâte en une fine couche. Utilisez un couteau pour couper en petits carrés, losanges ou rectangles. Préchauffer le four à 180 degrés.
Étape 4
Recouvrir la plaque de cuisson de papier sulfurisé et étaler les biscuits sur le papier. Cuire les biscuits pendant 20 minutes.
Étape 5
Vous pouvez expérimenter avec la recette traditionnelle pour faire des biscuits. Par exemple, si vous ajoutez de la levure vivante, les biscuits seront plus moelleux. Si vous aimez les biscuits croquants, les biscuits peuvent être frits non pas d'un côté, mais des deux côtés.
