Il est nécessaire
- Pour le test:
- 100 gr de beurre
- 1 oeuf
- 1 tasse de sucre
- 1 verre de crème sure
- 3 tasses de farine
- 1 cuillère à café de sucre vanillé
- 3 tasses de farine
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Pour remplissage:
- 450 g de fromage cottage à pâte molle
- 1 oeuf
- 1/2 tasse de sucre
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 180 C. Beurrer un plat allant au four de 26 cm et saupoudrer d'un peu de farine.
Étape 2
Battre le beurre ramolli et le sucre au batteur, ajouter l'oeuf et battre à nouveau. Ajouter la crème sure et le sucre vanillé, mélanger. Puis la farine, le bicarbonate de soude et la levure chimique. Battez le tout au batteur pendant 10 minutes. Mettre la moitié de la pâte dans un moule.
Étape 3
Incorporer le fromage cottage avec l'œuf et 1/2 tasse de sucre jusqu'à consistance lisse. Mettre la pâte dans un moule. Étaler le reste de la pâte uniformément sur le dessus avec une grande cuillère.
Étape 4
Cuire au four 40-60 minutes. Percer la tarte avec un cure-dent à plusieurs endroits, s'il n'y a plus de pâte collante dessus, la pâte est prête.
Étape 5
Libérez le gâteau fini du moule et laissez-le refroidir
