Certaines personnes aiment beaucoup mâcher des graines de tournesol. Cependant, il existe diverses rumeurs et histoires sur ce produit. Par exemple, s'il y a beaucoup de graines, le risque d'appendicite augmente. Ils disent qu'ils obstruent les intestins et peuvent pénétrer dans l'appendice. Quelqu'un pense que peler les graines de tournesol signifie se ruiner les dents. Mais en fait, qu'y a-t-il de plus dans les graines de tournesol - bon ou mauvais ?
Instructions
Étape 1
Quels sont les bienfaits des graines ? Objectivement parlant, les graines de tournesol sont un produit extrêmement sain. Après tout, ils sont riches en acides gras insaturés, qui aident à abaisser le taux de cholestérol sanguin et à prévenir les maladies du système cardiovasculaire.
Étape 2
En plus des acides gras insaturés, les graines contiennent de nombreuses vitamines: E, A, D, groupe B. Mais la vitamine E joue un rôle important dans la prévention des maladies cardiaques et favorise l'élasticité de la peau, la vitamine A est nécessaire à une bonne vision, la vitamine D assure l'absorption du calcium par le corps, grâce à laquelle maintient la résistance des os du squelette. Les vitamines B sont essentielles au fonctionnement normal du système nerveux.
Étape 3
Les graines de tournesol contiennent également un certain nombre d'oligo-éléments, principalement du zinc, qui soutient l'immunité et l'état normal de la peau, des ongles et des cheveux, et du magnésium, qui est nécessaire au fonctionnement du système cardiovasculaire et nerveux.
Étape 4
De plus, le processus même de manger des graines aide à soulager la tension nerveuse, peut étouffer l'envie de tabac. Ce n'est pas un hasard s'il est conseillé aux personnes qui souhaitent arrêter de fumer de ronger les graines. Comme vous pouvez le constater, ce produit présente de nombreux avantages.
Étape 5
Quels dommages peuvent être causés par les graines de tournesol? Les rumeurs selon lesquelles manger des graines peut provoquer une crise d'appendicite ne reposent sur rien. Mais les personnes qui ont un émail dentaire trop fin ne devraient vraiment pas manger beaucoup de graines, cela peut pousser le développement des caries. Certaines personnes se plaignent que l'émail des dents se décompose après que les graines ont été cassées.
Étape 6
De plus, avec tous les avantages incontestables des graines de tournesol, il ne faut pas oublier qu'il s'agit d'un produit hypercalorique. 100 grammes de graines contiennent plus de 500 calories ! Un verre de graines a à peu près la même valeur énergétique qu'une portion de brochette de porc. Par conséquent, les personnes qui souhaitent perdre du poids et se contenter de suivre la silhouette doivent faire preuve de modération en utilisant des graines (même si elles aiment vraiment les ronger). De plus, les graines affectent négativement les cordes vocales, de sorte que les chanteurs les excluent de leur alimentation.
Étape 7
Enfin, la dernière chose: lors de la torréfaction des graines, la plupart des nutriments dont elles sont si riches sont détruits. Par conséquent, il vaut mieux ne pas les faire frire, mais seulement les sécher. Il convient de noter que les graines non raffinées sont les plus utiles car les graisses sont oxydées dans les grains raffinés.
