Les amandes sont souvent appelées noix, bien que pour être plus précis, ce soient des fruits à noyau. Sa forme et sa taille rappellent un noyau de pêche. Au sein de l'espèce, il est doux et amer. Il est consommé sous diverses formes, y compris salé, frit et frais. Les amandes sont également devenues populaires comme épice pour divers plats et boissons, car elles sont capables de donner à un plat un goût et un arôme plus sophistiqués.
Instructions
Étape 1
Pour donner aux aliments une saveur d'amande unique, les amandes doivent être tranchées. Les amandes sont coupées en cubes, en lamelles ou, le plus souvent, en tranches les plus fines. Pour couper les amandes en assiettes, il est recommandé de les faire tremper au préalable dans de l'eau chaude. Cela prend généralement 15 à 20 minutes.
Étape 2
Après trempage, vous pouvez facilement le décoller. Ensuite, il doit être séché, cela devrait prendre environ 30 à 40 minutes, mais vous pouvez également laisser les amandes sécher plus longtemps. Mais en même temps, ne manquez pas le moment où les amandes sont complètement sèches - dans ce cas, il deviendra plus difficile de les couper et vous devrez les faire tremper à nouveau.
Étape 3
Une fois que les amandes ont un peu séché, vous pouvez commencer à couper à l'aide d'un couteau très bien aiguisé. Plus vous pouvez couper les amandes fines et fines, plus l'effet d'arôme et de saveur est grand et brillant. À la maison, vous pouvez également utiliser des accessoires spéciaux pour les robots culinaires et les coupe-légumes pour couper les amandes, et un mélangeur pour écraser.
Étape 4
Soit dit en passant, les amandes effilées sont souvent utilisées pour faire des bonbons, des salades, des desserts, des délices, des céréales et des glaces. En plus d'améliorer le goût et l'arôme de votre plat, les amandes rendent également le plat plus festif et plus beau. En décoration, il sera parfait sur les pâtisseries, les glaces et les desserts. Les pétales d'amandes tranchées se marient parfaitement avec les muffins, les cookies aux pépites de chocolat et tous les desserts de couleur sombre.
