Récemment, les produits alimentaires dits instantanés ou PBP sont devenus de plus en plus célèbres. Ceci est facilité par l'accélération du rythme de vie moderne, lorsque les gens passent la plupart de leur temps au travail, reléguant ainsi à l'arrière-plan les stéréotypes précédemment existants des petits déjeuners, déjeuners et dîners faits maison.
Un verre de soupe ou des plats cuisinés surgelés
On ne peut qu'être d'accord que la cuisine est gênante. Mais aujourd'hui, les épiceries proposent une large sélection de toutes sortes de PBP qui permettent de gagner du temps pour ceux qui sont toujours occupés et ceux qui n'aiment pas rester longtemps aux fourneaux. Pâtes instantanées, soupes et céréales instantanées, produits d'épicerie surgelés - tout le monde a mangé des aliments instantanés au moins une fois. Mais vaut-il la peine d'acheter régulièrement de la restauration rapide prête à l'emploi ou est-il plus utile de privilégier une bonne nutrition.
La pratique montre que la purée de pommes de terre instantanée, comme la soupe, est plus populaire que les plats cuisinés surgelés. C'est facile à expliquer. Premièrement, les soupes dans des tasses ne nécessitent pas de conditions de conservation particulières, deuxièmement, les soupes instantanées imitent parfaitement un repas complet, et troisièmement, elles sont faciles et rapides à préparer. En relation avec tout ce qui précède, il s'avère que les produits semi-finis surgelés ne sont pas si pratiques et sont moins demandés lors de randonnées, de longs voyages et partout où il n'y a pas de réfrigérateur.
Cela conduit aux principaux avantages de la soupe instantanée - simplicité, rapidité et commodité de préparation, qui permettent de gagner un temps précieux. Malgré les avantages évidents, il convient de rappeler que les soupes instantanées ne sont pas des produits entièrement naturels. Par conséquent, il vaut la peine de privilégier ces aliments dans des cas rares, voire exceptionnels. Les opposants au PBP considèrent que ce type de nourriture est de mauvaise qualité et ne profite pas à l'organisme.
Les nutritionnistes déconseillent de cuire à la vapeur les soupes instantanées dans l'emballage en plastique dans lequel elles sont vendues. Mieux vaut utiliser des plats en verre ou en céramique. La raison réside dans le fait que les emballages en polystyrène, lorsqu'ils interagissent avec l'eau chaude, commencent à émettre des substances nocives. Lorsque vous achetez une soupe instantanée, faites attention aux ingrédients. L'option la plus sûre serait celle où les colorants, les additifs alimentaires artificiels et les arômes ne figurent pas parmi les ingrédients.
Inconvénients des soupes instantanées
La soupe rapide est lourde de plusieurs menaces. Tout d'abord, le danger des soupes instantanées réside dans la simplicité de leur préparation. S'étant habituées à faire de la soupe en poudre en quelques minutes, certaines femmes au foyer sont alors trop paresseuses pour cuisiner des plats délicieux et complexes. De plus, les soupes en poudre ne sont pas capables de satisfaire la faim pendant longtemps. Le fait est que les soupes instantanées sont une source d'amidon facilement digestible, qui est une source de glucides rapides. Le manque de nutriments et de vitamines dans la soupe conduit au fait qu'une heure ou deux après un repas, il y a à nouveau une sensation de faim.
Les partisans de la nutrition nutritive notent également la teneur élevée en divers additifs synthétiques des aliments instantanés qui peuvent nuire à l'organisme. Par conséquent, lorsque vous choisissez des soupes instantanées, étudiez attentivement la composition de tous les ingrédients, en accordant une attention particulière à la teneur en glutamate monosodique nocif dans les aliments, qui peut provoquer une maladie du foie ou des reins.
Les produits de restauration rapide permettent sans aucun doute d'économiser non seulement du temps, mais aussi de l'argent. Mais la réduction du prix du produit est principalement due à l'utilisation de matières premières de substitution qui ne profitent pas à l'organisme. Par conséquent, en plus des économies, vous obtenez une part substantielle des dommages à votre santé.
