Les pois verts sont souvent un ingrédient de base dans de nombreuses salades des Fêtes. Cette version de la salade de ce produit peut être préparée aussi bien en semaine que les jours fériés.
L'effet sera toujours le même - le repas sera très réussi ! Et cela vaut la peine d'ajouter des concombres et des œufs aux pois - la salade s'avère immédiatement plus nutritive et satisfaisante!
Nous aurons besoin (la quantité est arbitraire, selon le nombre de portions souhaitées et votre goût):
- pois verts en conserve;
- cornichons;
- oeufs bouillis;
- huile végétale, vinaigre;
- persil, sel, aneth - prendre comme vous le souhaitez.
1. Eh bien, commençons à cuisiner avec des concombres - coupez-les en cubes et mélangez immédiatement avec les pois. Seulement tout d'abord, tout le liquide des pois doit être égoutté - nous n'en avons pas besoin pour la salade.
2. Mélangez le vinaigre et l'huile ensemble. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de l'ail séché à une vinaigrette aussi légère - cela ajoutera du piquant au plat. Mais si vous ne l'aimez pas, vous vous en tirerez complètement avec du sel ordinaire. Encore une fois, la quantité de sel dépendra de la salinité des concombres.
3. Versez la vinaigrette sur les petits pois avec les concombres, ajoutez les herbes fraîches hachées. Bien mélanger. Faire bouillir les œufs à l'avance, les peler, les couper en tranches.
Salade de pois verts aux concombres devant vous - il ne reste plus qu'à la servir. Mettre la salade dans un petit pois sur une assiette large, garnir en cercle de quartiers d'œufs durs. Servir immédiatement avant que les concombres ne s'épuisent. Bien sûr, vous pouvez remplir ces produits de mayonnaise - vous obtenez alors une option plus satisfaisante.
