Le plat d'accompagnement préféré des adultes et des enfants est la purée de pommes de terre. Son goût et son arôme sont familiers à tous depuis l'enfance. Qu'il est agréable de manger une purée de pommes de terre aérée et fondante avec du poisson, de la viande, des champignons ou du poulet ! Il ne reste plus qu'à savoir comment préparer correctement une délicieuse purée de pommes de terre.
Il est nécessaire
-
- 1,5 kg de pommes de terre
- 1 oignon
- 1 verre de lait
- 50 gr de beurre
- sel
- aneth
Instructions
Étape 1
La purée de pommes de terre la plus délicieuse est obtenue à partir de ce type de pomme de terre, qui bout bien.
Étape 2
Prenez des pommes de terre et rincez-les sous l'eau courante. Mettez une casserole d'eau sur le feu. Pendant ce temps, retirez la peau des pommes de terre en une fine couche et placez les tubercules propres dans un bol d'eau froide.
Étape 3
Couper les pommes de terre en morceaux égaux. Ceci est fait pour qu'il cuise uniformément et plus rapidement. Les pommes de terre sont déposées dans de l'eau bouillante salée. Cuire jusqu'à tendreté à feu moyen. L'état de préparation est vérifié avec un couteau tranchant.
Étape 4
Égoutter les pommes de terre dans un bol séparé. Écraser les pommes de terre. Ajouter un peu d'eau égouttée. Continuez à battre avec une cuillère en bois, en ajoutant de l'air à la purée.
Étape 5
Faire chauffer le lait avec le beurre. Vous pouvez remplacer le lait par de la crème. Verser la purée et bien mélanger. La purée est prête, mais vous pouvez la rendre encore plus savoureuse. Pour ce faire, faites revenir des oignons finement hachés dans du beurre. Ajoutez-le à la purée finie.
Étape 6
Servir avec une purée d'aneth finement hachée! Profitez de ce goût merveilleux!
