La cocotte de pommes de terre est un plat copieux et délicieux. C'est le cas lorsqu'il y a un minimum de temps pour préparer le dîner ou le déjeuner, mais que vous ne voulez pas d'un repas banal. Une telle délicatesse ne prendra pas plus d'une heure.
La cocotte de pommes de terre est une valeur sûre pour le déjeuner et le dîner. Ajoutez quelques ingrédients supplémentaires et le nouveau plat est prêt.
Casserole rapide
Il faudra 40-50 minutes pour cuire la cocotte, et le résultat ravira tous les membres de la famille.
Ingrédients de la casserole hachée
- 5 pommes de terre
- 400 g de viande hachée
- 1 oignon
- 50 g de crème sure ou de mayonnaise (selon le goût)
- 1 tomate
- 100g de fromage à pâte dure
- poivre, sel - au goût
- verts - facultatif.
Instructions de cuissons
- Eplucher les pommes de terre, les couper en tranches. Placer sur un plat allant au four.
- Badigeonner les pommes de terre de mayonnaise ou de crème sure.
- Couper l'oignon en rondelles. Mettez-les sur les pommes de terre.
- La couche suivante est de la viande hachée, assaisonnée de poivre et de sel. Lissez-le avec une cuillère.
- Couper la tomate en tranches. Ce sera la dernière couche de la cocotte.
- Préchauffer le four à 195 degrés. Envoyez-y la cocotte pendant 30 minutes.
- Sortez la cocotte du four, enrobez les tomates de mayonnaise ou de crème sure, recouvrez complètement de fromage râpé sur une râpe grossière.
- Poursuivez la cuisson de la cocotte pendant encore 10 minutes.
La casserole préparée selon cette recette s'avère très juteuse et tendre. Elle deviendra la favorite de n'importe quel festin.
Casserole "Pommes de terre tendres"
Facile à préparer et incroyable en goût. Cette cocotte est une vraie trouvaille pour les gourmands gourmands.
Ingrédients
- 1kg de pommes de terre
- 500 g de porc haché
- 1 gros oignon
- 1 carotte
- 1 bouquet d'aneth
- 100 ml de lait
- 100 ml d'eau
- 5 g de concentré de tomate
- 50g de beurre
- 3 cuillères à soupe huile de tournesol
- 3 gousses d'ail
- sel, poivre - au goût.
Instructions de cuissons
- Peler des pommes de terre. Coupez chaque fruit en 4 morceaux. Mettre dans une casserole. Salez, faites bouillir.
- Une fois les pommes de terre bouillies, vous devez vider l'eau.
- Ajouter le beurre et le lait dans la poêle. Faire de la purée de pommes de terre.
- Peler l'oignon. A couper en cubes.
- Râper les carottes sur une râpe grossière.
- Versez de l'huile de tournesol dans la poêle, envoyez-y la viande hachée. Faites-le frire pendant 2-3 minutes.
- Ajouter la pâte de tomate, les carottes, les oignons, l'ail écrasé dans une poêle avec la viande hachée. Mélangez le tout soigneusement.
- 10 minutes avant que la viande hachée ne soit prête, versez de l'eau dans la casserole. Laissez suer la viande sous le couvercle.
- Mettez la viande hachée avec les légumes dans un plat allant au four, tassez avec une cuillère.
- Saupoudrer d'aneth finement haché sur la première couche de la cocotte.
- Déposer dessus la purée de pommes de terre, lisser à la cuillère.
- Préchauffer le four à 190 degrés. Envoyez-y la cocotte pendant 30 minutes, surveillez bien pour qu'elle ne brûle pas.
Au moment de servir, le plat peut être décoré d'herbes. L'aneth ou le persil est le meilleur.
