La casserole de pommes de terre est une excellente option pour un dîner simple et délicieux. Mais si vous y ajoutez un filet de poulet tendre, le plat sera encore plus réussi. Ni les enfants ni les adultes n'abandonneront une telle nourriture à coup sûr.
Il est nécessaire
- - pommes de terre - 1 kg;
- - filet de poulet - 500 g;
- - ail - 4 gousses;
- - œufs de poule - 3 pièces;
- - fromage à pâte dure - 100 g;
- - poivron - 1 pièce;
- - persil frais (ou aneth) - 1 bouquet;
- - mayonnaise - 100 g;
- - crème sure - 100 g;
- - huile de tournesol - 0,5 c. je.;
- - poivre noir moulu;
- - sel;
- - plat de cuisson résistant à la chaleur.
Instructions
Étape 1
Rincer le filet de poulet, puis le mettre dans une casserole d'eau froide et porter à ébullition. Baisser ensuite la température, couvrir et cuire une demi-heure. Lorsque le poulet est cuit, retirez-le de la poêle, laissez-le refroidir et coupez-le en petits morceaux.
Étape 2
Eplucher les pommes de terre et les couper en cubes. Mettez-les dans une casserole, versez de l'eau, ajoutez un peu de sel et laissez cuire quelques minutes après ébullition. Puis égouttez l'eau et transférez les pommes de terre sur le poulet haché et remuez.
Étape 3
Râper le fromage sur une râpe grossière. Retirez le pédoncule du poivron et coupez-le en petits morceaux. Eplucher l'ail et l'écraser au presse. Hacher finement le persil (aneth).
Étape 4
Cassez les œufs de poule dans une tasse, ajoutez-y de la crème sure, de la mayonnaise, du fromage râpé, du poivron, du persil (aneth) et de l'ail. Ajouter le sel et le poivre noir, puis bien mélanger. La sauce cocotte est prête !
Étape 5
Allumez le four et réglez la température à 180 degrés. Pendant ce temps, graissez le plat allant au four avec de l'huile de tournesol et transférez-y le poulet et les pommes de terre. Verser la garniture de manière à ce qu'elle soit uniformément répartie sur toute la surface et envoyer la pièce au four pendant 30 minutes.
Étape 6
Coupez le plat fini en portions - il peut être servi immédiatement.
