Cela semble être une casserole de courgettes ordinaire. Mais! Les courgettes aux pommes de terre, généreusement parfumées à l'aneth frais et aromatique, acquièrent un tout autre goût en cocotte ! Essayez-le - c'est délicieux.
Il est nécessaire
- 600 g de courgettes;
- 500 g de pommes de terre;
- 300 g de filet de poulet;
- 1 carotte;
- 1 oignon;
- 1 gousse d'ail;
- 2 oeufs;
- 200 ml de lait;
- 30 g de beurre;
- 50 g de fromage à pâte dure;
- aneth au goût;
- 0,5 cuillère à café sel.
Instructions
Étape 1
Épluchez les courgettes et les pommes de terre, coupez-les en cubes de 1 pouce. Coupez les carottes épluchées en fines lamelles. Hacher l'oignon épluché, l'aneth et la gousse d'ail.
Mélangez les légumes préparés dans un bol, salez au goût, ajoutez vos épices préférées, remuez.
Étape 2
Rincez le filet, séchez-le et préparez la viande hachée.
Étape 3
Graisser un plat allant au four avec du beurre. Mettre la moitié des légumes dans le moule. Mettre la viande hachée sur les légumes, aplatir. Recouvrir la viande hachée avec la seconde moitié des légumes, aplatir.
Étape 4
Casser deux œufs dans une tasse, ajouter le lait et battre légèrement avec une fourchette. Verser le mélange sur les légumes. Couvrir le papier d'aluminium avec les légumes avec le papier d'aluminium.
Étape 5
Préchauffer le four à 180 degrés. Rôtir les légumes et la viande pendant environ 40 minutes. Sortez ensuite le plat de légumes du four et retirez le papier d'aluminium, saupoudrez de fromage et faites cuire encore une demi-heure.
Étape 6
Sortez la cocotte brune du four et laissez-la refroidir un peu pendant 15 minutes. Couper en portions et servir avec de la crème sure.
