Un plat très sain, dont la préparation ne sera pas la moindre difficulté. Vous serez surpris de voir comment, en utilisant les produits les plus simples, il est possible d'obtenir une cocotte délicieusement savoureuse et tendre. Tous les ingrédients peuvent être trouvés sur les étagères des magasins à tout moment de l'année.
Il est nécessaire
- - 100g de courgettes
- - 100g de feta
- - 150g de pommes de terre
- - 1 petite carotte
- - 1 arc
- - 100 g de céleri
- - 1 oeuf
- - 40g de crème
- - 30g de farine
- - 50 g de persil et basilic
- - sel et poivre
Instructions
Étape 1
Épluchez l'oignon et coupez-le en petits morceaux. Après avoir rincé et épluché les carottes, râpez-les ou coupez-les en très fines lamelles. Rincez les courgettes et les pommes de terre et coupez-les. Vous devez le couper sous forme de petits cubes.
Étape 2
Faites chauffer une poêle avec une petite quantité d'huile végétale sur un feu. Placer d'abord les carottes, les faire frire pendant quelques minutes, puis ajouter les oignons et garder sur le feu jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Ajoutez ensuite les cubes de courgettes et les pommes de terre.
Étape 3
Versez un demi-verre d'eau salée et laissez mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient complètement cuites. Le temps d'extinction prendra environ 20 minutes. Environ 10 minutes avant la fin du braisage, ajoutez le persil haché, le basilic et le céleri aux légumes.
Étape 4
Écraser les aliments cuits jusqu'à ce qu'ils soient en purée. Ajouter l'oeuf et la farine lorsque la purée a refroidi. Remuer. Mélanger le fromage avec la crème. Ajouter la moitié du mélange à la purée. Allumez le four et laissez chauffer.
Étape 5
Mettre la purée dans un plat allant au four. Il est conseillé d'utiliser du silicone, il sera plus facile de l'enlever après cuisson. Étaler la moitié restante du mélange de fromage et de crème sur le dessus. Cuire au four environ 15-20 minutes.
