Le Nouvel An est la fête la plus préférée des Russes. Nous commençons à le préparer à l'avance, en accordant une attention particulière au menu de fête. Mais pour que les vacances ne se terminent pas par une suralimentation, il est nécessaire que les légumes et les fruits de mer soient sur la table du Nouvel An. Une salade de légumes légère aux crevettes est non seulement savoureuse, mais aussi un plat sain du Nouvel An.
- un demi-kilo de petites crevettes (mieux préparées)
- 3-4 tomates (vous pouvez prendre un bouquet de cerise)
- 2 concombres frais lisses
- 100 grammes de feta
- un petit pot d'olives dénoyautées en conserve
- poivron
- des légumes verts à votre goût
- une petite tête de laitue iceberg
- pour la vinaigrette: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 2 cuillères à café de jus de citron.
1. Séparez les feuilles de laitue de la tête et déchirez-les en petits morceaux avec vos mains. Il est préférable de ne pas utiliser les zones dures des feuilles.
2. Lavez les tomates et les orgurtsy et coupez-les en petits cubes.
3. Coupez le poivron arbitrairement: en lanières ou en cubes.
4. Mélanger tous les légumes dans un saladier profond.
5. Versez les crevettes prêtes à l'emploi sur le dessus.
6. Nous y envoyons également des olives. Si les olives sont trop grosses, vous pouvez les couper en 2-3 morceaux.
7. Coupez le fromage (ou autre fromage en saumure) en cubes et versez-le également dans un saladier.
8. Saupoudrer les herbes hachées sur la salade.
9. Garnir d'un mélange d'huile et de jus de citron.
Une salade du Nouvel An appétissante et saine est prête!
