À partir de 1, 5 ans, un enfant peut se voir servir du fromage cottage sous la forme d'un plat plus complexe, par exemple un pouding au riz caillé. Lorsque de nouveaux produits sont ajoutés au caillé, l'intérêt du bébé pour ce produit augmente. Grâce à la technologie de cuisson, le plat est très doux et tendre. Le riz au lait caillé est un plat à part, vous pouvez donc l'offrir comme petit-déjeuner, thé de l'après-midi, dîner.
Il est nécessaire
- - 20 g de riz
- - 100 ml d'eau
- - 100 ml de lait
- - 5g de beurre
- - 30 g de fromage cottage en purée
- - 1 oeuf
- - sel
- - du sucre
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, parcourez le riz. Puis rincer et ajouter à l'eau bouillante. Cuire jusqu'à ce qu'il ne soit pas plus qu'à moitié cuit. Ajoutez ensuite 100 ml de lait et laissez cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre.
Étape 2
Lorsque la bouillie est cuite, mettez le beurre dedans et fermez le couvercle. En séparant le jaune de la protéine, mélangez le jaune avec le fromage cottage râpé. Ajoutez du sel et du sucre à votre guise. Mélanger tous les ingrédients et mélanger.
Étape 3
Battre les blancs d'œufs séparément. Vous pouvez utiliser un mixeur. Ajoutez délicatement la protéine juste avant de cuire à la vapeur et mélangez à nouveau doucement.
Étape 4
Lubrifiez la forme en émail avec du beurre et mettez-y toute la masse. Vous devez cuire 40 à 50 minutes au bain-marie.
