La recette de la salade "Mimosa" est connue et utilisée par beaucoup. C'est facile à faire avec les ingrédients disponibles. Une telle salade peut être servie à la fois aux invités en vacances et à leurs proches tous les jours.
Il est nécessaire
- - foie de morue en conserve dans l'huile - 1 boîte
- - oeufs - 4 pièces
- - pommes de terre - 2 pièces
- - carottes - 1 pièce
- - oignons - 2 pièces
- - mayonnaise - 300 g
- - aneth
- - feuilles de laitue - 5 pièces
- - sel
Instructions
Étape 1
Faire bouillir les pommes de terre lavées, non pelées, les carottes. Refroidissez les légumes. Épluchez-les, râpez-les sur une râpe grossière.
Étape 2
Hacher finement l'oignon. Si vous le versez ensuite avec de l'eau chaude pendant 5 minutes, puis l'égouttez, l'amertume disparaîtra. Faites-le si vous le souhaitez.
Étape 3
Faire bouillir les œufs durs. Recouvrez-les d'eau froide pour les refroidir. Après avoir épluché les œufs, râper les blancs et les jaunes séparément sur une râpe fine.
Étape 4
Égoutter soigneusement l'huile de foie de morue. Broyez-le. Vous pouvez le faire directement à la banque en utilisant une fourchette.
Étape 5
Lavez les feuilles de laitue. Placez-les sur une assiette. Disposez la salade en couches: pommes de terre râpées - sel, foie, mayonnaise, carottes, protéines - sel un peu, mayonnaise, oignon, jaunes. Déposez dessus de petits brins d'aneth.
