Les amateurs de pâte feuilletée adoreront sûrement un biscuit appelé Bâtonnets de cannelle feuilletée. Cette délicatesse a un goût et un arôme exquis, en plus, elle est assez facile à préparer.
Il est nécessaire
- - farine - 2 verres;
- - sucre - 1 cuillère à soupe;
- - beurre - 230 g;
- - œuf - 1 pièce;
- - lait - 2 cuillères à soupe;
- - sel - 1 cuillère à café.
- Pour arroser:
- - lait - 1 cuillère à soupe;
- - cannelle - 1 cuillère à soupe;
- - sucre - 100 g.
Instructions
Étape 1
Placer les éléments suivants dans le bol d'un robot culinaire: le sucre granulé, le sel et la farine de blé tamisée. Mélangez le tout correctement. Ensuite, ajoutez un œuf de poule cru, du beurre et du lait, coupés en petits morceaux, au mélange obtenu. Remuez à nouveau le mélange.
Étape 2
Divisez la pâte obtenue en deux parties égales, façonnez des briques et enveloppez-les de film alimentaire. Envoyer sous cette forme à refroidir au réfrigérateur pendant 1 heure. D'ailleurs, cette pâte peut se conserver jusqu'à 2 jours, ce qui est très pratique.
Étape 3
Après avoir sorti la pâte du réfrigérateur, laissez-la se réchauffer à température ambiante, puis posez-la sur du film alimentaire et étalez-la en forme de rectangle. Graissez maintenant la surface de la couche formée avec une petite quantité de lait et saupoudrez-la d'un mélange sec composé de sucre cristallisé et de cannelle moulue.
Étape 4
Pliez la couche rectangulaire graissée en deux, étalez-la, puis coupez-la en petites bandes égales.
Étape 5
En prenant 2 bandes, torsadez-les ensemble sous la forme d'un garrot. Faites-le avec tout le test.
Étape 6
Cuire la future gourmandise au four à 180 degrés pendant 25-30 minutes. Les biscuits soufflés à la cannelle sont prêts !
