La julienne en brioche est originale et savoureuse, sa partie pain est saturée de crème sure et mangée avec la garniture. Les coûts de cuisson sont minimes, et c'est un autre avantage de ce plat. Après avoir mijoté les oignons et cuit le poulet, vous pouvez rapidement remplir les petits pains et savourer le chef-d'œuvre culinaire en 10 minutes.
Il est nécessaire
- - fromage;
- - crème sure - 8 cuillères à soupe;
- - farine - 1 cuillère à café;
- - grosses ampoules - 2 pcs;
- - cuisse de poulet - 1 pièce;
- - petits pains d'un diamètre de 9 cm - 4 pcs.
Instructions
Étape 1
Couper l'oignon en fines demi-rondelles et laisser mijoter à feu doux dans de l'huile végétale. En conséquence, l'oignon doit être doux et transparent, réduit en volume de 4 fois. La julienne aura un goût amer si les oignons changent de couleur pendant la friture. Ajouter une cuillerée de farine à l'oignon fini, remuer et retirer du feu. Divisez la viande de poulet en fibres.
Étape 2
Coupez le dessus des brioches et retirez la chapelure. Les murs doivent avoir au moins un centimètre d'épaisseur.
Étape 3
Farcir les petits pains d'épices, de poulet et d'oignons. Versez la crème sure et remuez un peu. Il est plus pratique de remuer avec un petit couteau. Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus et placer au four ou au micro-ondes.
Étape 4
Maintenez le plat à l'intérieur jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Ensuite, vous pouvez soit servir des juliennes en chignon à table, soit les emporter avec vous sur la route, au travail, en pique-nique, etc. Le plat sera aussi savoureux froid que chaud.
