Les bonbons Rafaello sont des bonbons très savoureux, mais ils sont très chers. Il est moins cher de les cuisiner à la maison, selon une recette spéciale. Bien sûr, ils sont légèrement différents de l'original, mais cela s'avère toujours délicieux.
Beaucoup de gens sont follement amoureux de ces délicieux bonbons Raffaello, mais leur prix en magasin est assez élevé, donc tout le monde ne peut pas se permettre d'acheter ces bonbons. C'est précisément la raison pour laquelle certaines femmes au foyer se sont adaptées pour en faire à la maison. Et ces Rafaelki faits maison ne sont pas différents de ceux achetés en magasin.
Tout d'abord, comprenez la liste des ingrédients. Pour faire des bonbons Rafaello maison, vous aurez besoin de 250 gr de noix de coco. (200 gr. Pour les bonbons eux-mêmes, et 50 gr. Pour les saupoudrer), beurre 150 gr. Alors choisissez vous-même, ou 200 gr. crème épaisse épaisse ou 1 boîte de lait concentré, de sucre vanillé ou de cognac. Ajoutez ces produits à votre guise. Les amandes (1 tasse) seront la base de votre produit. Avec cette quantité d'ingrédients, vous obtiendrez environ 60 à 80 morceaux d'excellents chocolats.
Tout d'abord, vous devez moudre le beurre avec un mélangeur ou une fourchette ordinaire. Versez de la crème ou du lait concentré dans cette masse (parfois certaines ménagères ajoutent un peu de miel, mais ce n'est pas pour tout le monde). Mettez le tout dans une casserole dans un bain de vapeur ou au micro-ondes pendant 30 secondes. N'oubliez pas que si vous faites cuire à la vapeur, cette masse doit être agitée tout le temps jusqu'à ce que l'huile soit complètement dissoute. Si vous cuisinez au four à micro-ondes, mélangez bien le tout au préalable jusqu'à consistance lisse. Ajouter le sucre vanillé ou le cognac et 70% de noix de coco. Mettez le mélange obtenu au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il se solidifie. La masse doit bien s'épaissir et être dense et homogène. Auparavant, en tout début de cuisson, faire tremper les amandes dans l'eau pendant une heure et en retirer la peau. Faites ensuite revenir un peu les amandes dans une poêle sèche. A partir de la masse congelée, commencez à sculpter des bonbons, pour cela, roulez simplement des petites boules, à l'intérieur desquelles mettez une amande à la fois, et roulez un peu plus pour qu'il n'y ait pas de trous dans le bonbon. Roulez ensuite les boules obtenues dans des flocons de noix de coco. Vos bonbons sont prêts. Ils peuvent être servis à table.
Bon appétit!
