La bruschetta est un plat commun traditionnel d'Italie centrale. Nous vous suggérons de vous préparer une bruschetta aux crevettes - elle s'avérera très savoureuse. Suivez les instructions pour quatre portions du plat italien.
Il est nécessaire
- Pour quatre portions:
- - 450 g de crevettes bouillies décortiquées;
- - deux tomates;
- - deux cuillères de ketchup;
- - une gousse d'ail;
- - une cuillerée de cassonade;
- - 16 morceaux de baguette française;
- - persil, vinaigre de riz, sel, poivre, huile d'olive.
Instructions
Étape 1
Laissez 16 crevettes entières et coupez le reste en plus petits morceaux. Ajouter les tomates hachées, la cassonade, le ketchup, le persil et l'ail aux crevettes.
Étape 2
Verser le vinaigre et l'huile d'olive, poivrer et saler au goût. Mélanger, couvrir de papier d'aluminium, mettre au réfrigérateur pendant un moment.
Étape 3
Arrosez les tranches de pain d'huile d'olive, faites-les griller un peu ou chauffez-les des deux côtés. Une croûte dorée doit se former.
Étape 4
Mettez du pain grillé sur un plat, sur une cuillère à soupe de masse de crevettes, garnissez de crevettes entières et d'herbes fraîches. La bruschetta aux crevettes est prête.
