Le poivre turc est un plat de la cuisine turque. En Turquie, comme dans de nombreux pays, ils aiment cuisiner des poivrons farcis avec du riz. Il s'avère très savoureux et satisfaisant. Même les gourmets les plus sophistiqués vont l'adorer.
Il est nécessaire
- - 2 tasses de riz
- - 14 morceaux de poivron
- - 4 verres de bouillon
- - 1 oignon
- - 3 cuillères à soupe. l. feuilles de cassis
- - huile végétale
- - sel, poivre au goût
- - 0,75 tasse de noix
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, épluchez finement les oignons et les poivrons.
Étape 2
Prenez une poêle, versez de l'huile végétale et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 3
Ajouter le riz et le faire frire jusqu'à ce qu'il soit translucide, il doit absorber l'huile.
Étape 4
Ajouter les feuilles de cassis séchées et remuer. Ajouter les noix et assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
Étape 5
Versez un verre de bouillon en remuant le riz jusqu'à ce qu'il absorbe toute l'humidité. Ajoutez ensuite un autre verre de bouillon. Il doit recouvrir complètement le riz. Fermez le couvercle et faites cuire à feu doux pendant environ 10-15 minutes, le riz doit être à moitié cuit.
Étape 6
Prenez les poivrons et mettez-y le riz. Les transférer dans une poêle, couvrir de bouillon et mettre à feu doux pendant environ 30-35 minutes et cuire jusqu'à ce que le riz soit complètement cuit.
