D'étonnants biscuits en forme de champignon attirent l'attention par leur apparence inhabituelle et leur goût est tendre et friable.
Il est nécessaire
- Pour le premier cas de test:
- - 2 oeufs;
- - 2, 5 verres de farine;
- - 2 tasses d'amidon;
- - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude;
- - 1 cuillère à dessert de cacao;
- - 1 verre de sucre en poudre;
- - 250-300 g de beurre (1 paquet);
- Pour la pâte brisée:
- - 1 oeuf;
- - 2 verres de farine;
- - 100g de margarine;
- - 0,5 cuillères à café de bicarbonate de soude;
- - 0,5 tasse de sucre;
- - 1 cuillère à dessert de cacao;
- - 2 cuillères à soupe d'amidon;
Instructions
Étape 1
Pour la préparation des cookies, vous pouvez utiliser l'une des options de test proposées. Fouetter le beurre ramolli dans un bol, ajouter le sucre en poudre (sucre) et continuer à fouetter jusqu'à consistance lisse.
Étape 2
Ajouter ensuite l'oeuf, battre à nouveau avec un fouet. Mélanger la farine tamisée, l'amidon et le bicarbonate de soude séparément dans un bol. Mélanger en portions en versant progressivement le mélange de farine dans la masse beurre-œufs.
Étape 3
Remuer constamment, pétrir la pâte élastique. Placer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Tapisser le fond de la plaque de cuisson de papier sulfurisé. Divisez la pâte finie en boules de la taille d'une noix.
Étape 4
Préparez le cacao en le versant dans un bol. Ajouter des noix hachées finement si désiré. Prenez une bouteille propre, sèche et vide et vous pouvez également utiliser des champignons pour faire des champignons.
Étape 5
Trempez le goulot de la bouteille dans le cacao, puis prenez une boule de pâte et enfoncez-la légèrement dans le goulot de la bouteille pour qu'une partie de la pâte soit dans le goulot de la bouteille. Après avoir tordu la bouteille une fois, sortez le morceau de pâte et formez le capuchon et le pied du champignon champignon.
Étape 6
Étaler tous les champignons sur une plaque à pâtisserie, en laissant une certaine distance entre eux, car le volume des biscuits augmentera au cours de la cuisson.
Étape 7
Cuire 20-25 minutes dans un four préchauffé à 180°C degrés. Après la cuisson, les cookies restent blancs comme neige. Saupoudrer les biscuits refroidis de sucre vanillé, si désiré.
