La salade de poulet s'avère épicée et délicieuse. Ce plat est parfait pour toutes les occasions, ainsi qu'une collation en famille.
Il est nécessaire
- - cuisse de poulet 1 pièce;
- - poivron 1 pièce;
- - tomate 1 pièce;
- - concombre 1 pièce;
- - oignons verts 3-4 plumes;
- - céleri 2 branches;
- - sauce soja 3 c. cuillères;
- - piment fort 1 pièce;
- - graines de sésame 2 c. cuillères;
- - sucre 0,5 cuillère à café;
- - 4 mcx de poivre noir;
- - vinaigre de cidre de pomme 2 c. cuillères;
- - huile végétale pour la friture.
Instructions
Étape 1
Broyer le piment et les grains de poivre dans un mortier. Ajouter la sauce soja, le vinaigre de cidre de pomme et le sucre aux poivrons. Remuer.
Étape 2
Laver les cuisses, séparer la viande des os, les couper en lanières. Couvrir avec le mélange de soja pendant 15 minutes. Laver le poivron, la tomate, le concombre et le céleri, les couper en lanières. Lavez l'oignon et coupez-le en morceaux.
Étape 3
Faire chauffer de l'huile végétale dans une poêle, faire revenir les morceaux de poulet. Mettre les légumes et le poulet dans un saladier, mélanger. assaisonner la salade avec un mélange d'huile végétale et de sauce soja. Parsemer le dessus de graines de sésame.
