Vous pouvez faire de délicieux biscuits à la maison, et ils différeront des biscuits achetés en magasin par leur économie. Après tout, les ingrédients utilisés pour faire des biscuits croustillants sont à portée de main pour chaque femme au foyer.
Il est nécessaire
- - margarine de table (beurre) - 200 - 250 grammes
- - oeuf de poule - 3 pièces
- - levure chimique - 2 cuillères à café
- - sucre - 150 grammes
- - farine - 2-3 tasses
- - vanilline - sur la pointe d'un couteau
Instructions
Étape 1
Ces cookies sont préparés facilement et rapidement. Vous pouvez le cuisiner sous forme de gâteaux au lait et ajouter des cacahuètes.
Vous devez d'abord pétrir la margarine dans un bol ou la râper si elle est très gelée. Ajoutez-y du sucre. Broyer soigneusement.
Étape 2
Ajoutez ensuite un œuf à la fois et mélangez. La consistance de la masse doit être de la crème sure.
Étape 3
Ajouter la vanilline et la levure chimique à ce mélange. La levure chimique peut être remplacée par du bicarbonate de soude, mais il en faut la moitié.
Étape 4
Verser progressivement la farine et pétrir la pâte épaisse. Bien pétrir et ajouter la farine pour qu'elle ne colle pas aux mains et à la table.
Étape 5
Nous allumons le four à l'avance. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale, mais seulement un peu.
Étape 6
Abaisser la pâte avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à 5 mm. S'il n'y a pas de moules spéciaux à portée de main, vous pouvez utiliser un verre ordinaire et découper des cercles. Et si vous êtes trop paresseux pour découper des cercles, vous pouvez couper la pâte en triangles ou en carrés.
Nous étalons les figures obtenues sur une plaque à pâtisserie à une distance de 2-3 cm les unes des autres.
Étape 7
Nous mettons au four et cuisons à une température de 250-280 ° C jusqu'à une couleur dorée pâle.
Les biscuits sont croustillants et secs. Vous pouvez également ajouter du chocolat noir haché ou des noix moulues à la pâte.
