L'ananas fruit tropical, qui se distingue par son goût vif, appartient au genre de plantes de la famille des broméliacées. Ce produit inhabituel peut être consommé sous diverses formes - frais, sous forme de jus, en conserve ou séché. L'ananas conserve ses propriétés bénéfiques sous presque toutes ses formes, cependant, les nutritionnistes recommandent de manger des morceaux séchés en petites quantités.
Beaucoup de gens considèrent le fruit de l'ananas aigre-doux, bien que la plante ressemble surtout à une énorme baie recouverte d'"écailles". Vous pouvez souvent trouver le terme « pomme de pin ». Quoi qu'il en soit, ce produit tropical apporte beaucoup de plaisir gourmand et de bienfaits pour la santé.
Les tiges d'ananas séchées sous forme d'anneaux ou de morceaux sont aujourd'hui une excellente alternative à la restauration rapide. Cette collation sucrée et certainement saine satisfera votre faim, tandis que les tranches jaunes ne sont pas aussi nutritives que les craquelins ou les biscuits.
Bienfaits de l'ananas séché
L'ananas séché peut être assimilé à la quantité de substances précieuses conservées aux fruits séchés. Mais vous devez vous rappeler que les morceaux savoureux sont beaucoup plus caloriques que les fruits frais - près de sept fois.
Les tranches d'ananas séchées appétissantes sont riches en calories, avec environ 350 kcal pour 100 grammes de produit.
Une collation saine a un effet bénéfique sur le processus digestif; l'ananas séché contient beaucoup de fibres et de vitamines B, zinc, fer, magnésium, potassium. Manger quelques bouchées du produit peut améliorer votre humeur. La douceur aromatique semble aider à réduire l'enflure. Et les fumeurs qui rêvent de se séparer d'une dépendance désagréable peuvent utiliser des fruits secs comme alternative aux graines ou aux noix. L'ananas contribue également à la perte de poids, mais les cernes sèches n'ont pas cette propriété.
Cependant, pour que l'ananas séché soit vraiment sain, vous devez choisir le bon fruit séché. Souvent, les fabricants trempent les fruits d'une plante exotique dans du sirop de sucre, auquel cas l'acheteur ne reçoit pas des fruits secs, mais des fruits confits.
Comment choisir les ananas séchés ?
Pour acheter de vrais ananas séchés, vous devez faire attention à leur couleur. Les cercles doivent être jaune vif, les ananas séchés seront durs et non sucrés. Alors que les fruits confits bouillis au sirop sont trop sucrés et mous. Vous pouvez souvent voir des fruits confits colorés à base d'ananas sur les étagères. Dans leur fabrication, non seulement des arômes sont utilisés, mais également des colorants alimentaires. L'imitation astucieuse du kiwi, de la papaye, des oranges et d'autres fruits contient beaucoup de sucre, vous devez donc manger de tels fruits confits en petites portions.
Manger de l'ananas séché ou sous toute autre forme est particulièrement utile pour les personnes de plus de 40 ans, une délicatesse utile sert à prévenir les maladies du foie et des reins et à éliminer les toxines.
Aujourd'hui, les ananas séchés sont activement utilisés en cuisine, les fruits secs sont utilisés pour faire des gâteaux, des pâtisseries, des glaces. Une délicatesse exotique donnera un goût original aux plats de viande.
