L'ananas a longtemps été l'un des fruits les plus populaires. Il est apprécié pour son goût sucré rafraîchissant, son excellent arôme et son apparence exquise. De plus, la pulpe d'ananas est une source précieuse de vitamines, de minéraux et d'oligo-éléments. Il contient également des composants qui améliorent la digestion et renforcent le système nerveux. Il existe quelques conseils judicieux sur la façon de choisir un fruit qui ravira par son goût et sera bon pour notre corps.
Instructions
Étape 1
1. La première chose à laquelle on fait toujours attention lors du choix des cultures fruitières est leur apparence. Un ananas mûr doit avoir une écorce modérément verte. Si des taches sombres sont déjà apparues sur les côtés du fruit, cela signifie qu'il est déjà trop mûr et qu'il est peu probable qu'il vous plaise avec un goût excellent. Une couleur trop verte indiquera que l'ananas n'est pas mûr, donc l'acidité prévaudra dans son goût. Appuyez sur l'écorce du fruit avec votre doigt. Un ananas mûr a une croûte ferme, mais en même temps douce et prête à être pressée. Une peau dure est un signe de l'immaturité du fruit. La présence de feuilles vertes et juteuses sur le dessus de l'ananas vous renseignera sur sa fraîcheur. Tirez légèrement sur l'une des feuilles extérieures. S'il est facile à retirer, cela signifie que l'ananas est mûr et que vous pouvez le mettre en toute sécurité dans votre panier.
Étape 2
2. La méthode de frappe sur le fruit, utilisée lors du choix des pastèques, est également pertinente pour l'ananas. Si, en tapotant, vous entendez un son plutôt sourd, la pulpe d'un tel fruit est mûre. Si, en tapotant, vous entendez un son "vide", un tel ananas est sur le comptoir depuis longtemps et, très probablement, sa pulpe est déjà sèche.
Étape 3
3. Sentez le fruit. Un ananas mûr et intact a un arôme doux, modérément intense et délicat. Une légère odeur à peine perceptible indique l'immaturité du fruit, et trop sucré et fort - à propos de la détérioration du fruit.
Étape 4
4. Enfin, demandez au vendeur quand l'ananas a poussé, comment il a été livré dans notre pays et comment il est stocké. Les personnes qui achètent ce fruit savent bien souvent que les meilleurs ananas sont cultivés entre avril et juin, ainsi qu'en décembre et janvier. L'ananas qui nous a été apporté par avion a très probablement été récolté déjà mûr, ce qui a accéléré sa livraison. En règle générale, les fruits non mûrs sont livrés par voie maritime, ils mûrissent donc en cours de route. Mais il est impossible de conserver l'ananas au froid, car il a peur du froid. Par conséquent, si le vendeur vous dit que le fruit est frais du réfrigérateur, n'hésitez pas à refuser d'acheter, car il a probablement perdu son goût et sa teneur en vitamines est faible.
