La grenade est un fruit rouge vif, aigre-doux du grenadier, qui est en fait une baie. Pour les habitants de notre pays, les grenades sont un produit plutôt exotique qui pose quelques difficultés à l'achat. Certains comparent même acheter une grenade à jouer à la loterie. Mais il vaut mieux ne pas espérer de chance, mais s'armer des règles pour déterminer la maturité de ce fruit.
Instructions
Étape 1
Le moyen le plus simple de déterminer la maturité d'une grenade est d'utiliser les grains du fruit coupé - rouge vif, comme s'il était versé, serré, non ridé, mais les grains lisses indiquent que le fruit est mûr. De plus, dans la grenade coupée, un film blanc intérieur est visible - s'il est sec, il est resté longtemps sur le comptoir du magasin ou a résisté à un long transport. Le film blanc doit épouser étroitement les grains et avoir une couleur uniforme. L'état des grains et du film sont les principaux signes de la maturité de la grenade. Mais il n'est pas toujours possible de couper le fruit et de regarder les grains ou le film.
Étape 2
Si la grenade ne peut pas être coupée lors de l'achat, regardez sa surface. La couleur de la peau du fruit doit être rouge vif, uniforme, la peau doit être lisse et brillante. Une peau trop sèche indique qu'elle perd déjà de l'humidité après un long stockage. Choisissez des fruits dont la peau est agréable au toucher, ni rugueuse ni desséchée.
Étape 3
Regardez à l'endroit où se trouvait la fleur de grenade, il y a des pétales durs. Ils doivent être rouges et secs. Les pétales verts signifient que le fruit a été cueilli avant qu'il ne soit mûr.
Étape 4
La maturité d'une grenade peut être déterminée en la palpant. Il doit être ferme, ferme et ferme, avec une croûte légèrement boisée au toucher. Il ne devrait pas y avoir de creux et de dépressions profonds et visibles à la surface. Appuyez légèrement avec vos doigts sur le fruit, si vous sentez le craquement des grains mûrs, c'est qu'il est mûr. Vous pouvez porter la grenade à votre oreille et appuyer dessus de la même manière - les graines mûres éclateront avec une fissure et les immatures s'étoufferont sans un bruit. Lors de l'achat, faites attention à son poids et à sa taille. En règle générale, les fruits sont plus lourds qu'ils n'y paraissent. Sentez la grenade. En règle générale, les fruits mûrs n'ont aucune odeur (s'ils ne sont pas coupés).
