Les enfants comme les adultes adorent les délicieux desserts. Surtout les délices qui ont gagné l'amour de la dent sucrée partout dans le monde. Mais de tels plats peuvent être facilement préparés à la maison pour faire plaisir à la famille et aux amis.
Les desserts sans cuisson sont un véritable cadeau pour les femmes au foyer lorsqu'elles n'ont ni la force ni le temps de préparer une friandise. Ils vous aideront même si vous ne voulez pas allumer le poêle ou acheter des bonbons du magasin, qui contiennent des colorants, des arômes et d'autres éléments peu utiles.
cheesecake
Ce dessert américain a rapidement gagné en popularité auprès des gourmands. Il est basé sur 2 ingrédients.
Biscuits sablés - 400 g
Beurre - 155 g
Fromage à la crème - 650 g
Sucre en poudre - 155 g
Crème - 500 ml
Gélatine - 24 g
Eau - 100 ml
Lait - 100 ml
Les biscuits sablés doivent être écrasés, transformés en poudre, puis du beurre y est ajouté. Mettez le mélange dans une forme préparée. Mélanger le fromage, la poudre, la crème et le fouet.
Mélanger la gélatine avec de l'eau, et quand elle gonfle, verser doucement le lait (chaud, mais pas bouillir) en un mince filet. Bien mélanger le tout pour que la gélatine se dissolve, puis verser dans le mélange crémeux.
Mettez le soufflé obtenu sur le gâteau et mettez le dessert au réfrigérateur pour qu'il se solidifie complètement. Vous pouvez décorer le gâteau au fromage fini avec n'importe quoi: baies, fruits, confiture, confiture, noix de coco, glaçage au chocolat, noix.
Guimauve Fraise Pomme
Vous pouvez faire des guimauves sans cuisson en utilisant de la gélose, ce qui est bénéfique pour le tractus gastro-intestinal. De plus, cette recette est exceptionnellement simple et rapide, et le goût de la délicatesse incitera les invités et les parents à en exiger plus.
Agar-agar - 10 g
Eau - 160 ml
Compote de pommes - 150 g
Fraise - 100 g
Sucre - 200 g
Blanc d'oeuf - 1 pièce
Mélanger l'agar-agar avec de l'eau et laisser reposer quelques heures. Réchauffer la purée de pommes et de fraises, ajouter le sucre en remuant avec une cuillère, jusqu'à ce qu'il se dissolve. Retirer du feu, verser les protéines et battre jusqu'à consistance mousseuse.
Faire bouillir l'eau et la gélose, et laisser sur le feu jusqu'à l'obtention d'un sirop épais. Si, après avoir ramassé, des fils apparaissent, le mélange est prêt.
Battre à nouveau la purée en y versant progressivement le sirop. La masse doit avoir une structure dense, mais il faut veiller à ce qu'elle ne refroidisse pas à l'avance. Remplissez une poche à douille et formez une guimauve.
tiramisu
Un autre dessert dont le goût vif et inhabituel est impossible à résister. Cette délicatesse italienne est préparée instantanément.
Crème 33% MG - 250 g
Fromage à la crème - 250 g
Sucre vanillé - 2 cuillères à café
Savoyarde - 200 g
Café en grains - 1 verre
Mélanger la crème, le fromage et le sucre, battre jusqu'à consistance mousseuse. Trempez les biscuits dans du café fraîchement moulu. De plus, il doit rester dans la boisson jusqu'à ce qu'il soit mou. Mettez une partie des savoyards préparés sur un plat, recouvrez-les de crème sur le dessus. Étalez la deuxième couche de Savoyardi, et placez le reste de la crème sur le dessus.
Le tiramisu prêt peut être saupoudré de cacao ou de chocolat râpé, puis mis au réfrigérateur.
Panna cotta "fraîcheur orange"
Il est considéré comme l'un des desserts les plus inhabituels pour son goût spécifique. Un ajout d'agrumes le rendra plus riche et plus rafraîchissant.
Gélatine - 15 g
Eau - 50 ml
Crème à partir de 20% et plus - 300 ml
Orange jus d'orange fraîchement pressé
Sucre - 2 cuillères à soupe
Versez de l'eau bouillante sur la gélatine et laissez reposer quelques minutes. Verser le jus d'orange dans la crème réchauffée. Après ébullition, éteignez le feu. Versez 1, 5 cuillères à soupe de sucre, versez la moitié de la gélatine, mélangez. Remplir 2/3 bols ou verres avec le mélange crémeux et réfrigérer jusqu'à solidification complète.
Mélanger la gélatine restante avec le sucre restant et le jus d'orange. Verser le mélange obtenu sur la crème glacée et remettre au réfrigérateur.
Gâteau soufflé
Le dessert aérien est connu dans le monde entier, mais c'est surtout en France qu'on l'aime, où l'on aime tout ce qui est raffiné et gracieux. Une telle délicatesse n'est pas du tout difficile à préparer pour les femmes au foyer.
Biscuits au chocolat - 200 g
Beurre - 50 g
Eau - 100 ml
Gélatine - 10 g
Lait - 100 ml
Sucre - 4 cuillères à soupe
Cacao - 3 cuillères à soupe
Crème sure - 400 g
Banane - 2 pièces
Broyer les biscuits et le beurre jusqu'à consistance lisse, mettre dans un récipient (de préférence sur du papier sulfurisé pour la cuisson), envoyer au réfrigérateur.
Mélanger la gélatine avec de l'eau, chauffer au bain-marie après 20 minutes et conserver jusqu'à dissolution complète. Ne laissez pas le mélange bouillir.
Mettre le cacao, le lait et le sucre à feu moyen pendant 3 minutes, jusqu'à l'obtention d'une structure homogène. Verser la gélatine et la crème sure, mélanger.
Coupez les bananes en plusieurs petits morceaux. Mettez les fruits préparés sur le gâteau et versez la crème obtenue sur le dessus. Mettez la friandise au réfrigérateur.
