La cerise farcie est une excellente collation pour toute célébration. Il est très facile et rapide de les préparer et ils seront très impressionnants sur la table de fête. Vous pouvez également farcir des tomates ordinaires, mais vous devriez alors choisir de petites variétés. Les garnitures pour une telle collation peuvent être différentes et sont faites à base de mayonnaise ou de crème sure.
Il est nécessaire
- - tomates cerises 30 pcs.
- Pour le premier remplissage:
- - oeuf 1 pc.
- - crevettes bouillies 50 g
- - fromage blanc ("Almette") 1 c. la cuillère
- - sel et poivre
- Pour le deuxième remplissage:
- - fromage blanc ("Almette") 2 c. cuillères
- - basilic (persil ou aneth) 1 brin
- - sel et poivre
- Pour le troisième remplissage:
- - avocat 1 pc.
- - fromage blanc ("Almette") 1 c. la cuillère
- - saumon ou truite légèrement salé 50 g
Instructions
Étape 1
Lavez les tomates, séchez-les et coupez le haut.
Étape 2
À l'aide d'une cuillère à café, retirez délicatement la pulpe pour ne pas endommager la tomate elle-même. La pulpe est nécessaire pour préparer la deuxième garniture.
Étape 3
Hacher finement le basilic, les crevettes et le saumon.
Étape 4
Épluchez l'avocat, retirez le noyau et hachez finement la pulpe.
Étape 5
Nous préparons la première garniture: râpez un œuf à la coque sur une râpe fine, ajoutez-y des crevettes, du fromage blanc et des épices. Mélangez le tout.
Étape 6
Préparation de la deuxième garniture: mélangez le fromage blanc, le basilic haché, la pulpe de tomate et les épices.
Étape 7
Préparation de la troisième garniture: mélanger et mélanger l'avocat, le fromage et le saumon.
Étape 8
Nous farcissons chaque tomate cerise avec des garnitures prêtes à l'emploi et servons de collation. Le dessus peut être décoré d'une feuille de persil.
