Draniki est un plat de pommes de terre très savoureux et satisfaisant. Les galettes de pommes de terre brunes croustillantes sont une tentation qui ne peut être refusée même par ceux qui sont au régime ! Vous pouvez faire de simples galettes de pommes de terre à partir de pommes de terre râpées avec du sel, ou vous pouvez utiliser votre imagination en ajoutant toutes sortes d'ingrédients à votre plat préféré.
Il est nécessaire
- - pommes de terre
- - farine - 2-3 cuillères à soupe
- - oeuf - 1 pc.
- - huile végétale
- - assaisonnement pour pommes de terre
- - un soda
- - sel
- - crème aigre
Instructions
Étape 1
Râpez les pommes de terre crues sur une râpe grossière dans un bol profond, cassez l'œuf cru et remuez bien. Ajoutez un assaisonnement pour pommes de terre ou des herbes séchées, une pincée de bicarbonate de soude et un peu de sel. Égoutter le jus de pomme de terre obtenu, mais ne pas presser la masse.
Étape 2
Ajoutez la farine, remuez rapidement et commencez à faire frire les galettes de pommes de terre dans de l'huile végétale. Verser dans une poêle chaude et parer pour aplatir les crêpes. Faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Étape 3
Servir les galettes de pommes de terre préparées immédiatement, jusqu'à ce qu'elles refroidissent. Placez-les sur des assiettes en une seule couche ou ils ne seront pas croustillants. N'oubliez pas que la crème sure est traditionnellement servie avec des galettes de pommes de terre.
