L'huile d'olive, produite à partir de la pulpe d'olives et de couleur jaune-vert clair, contient dans sa composition des acides oléique, linoléique et linolénique, qui préviennent les maladies du cœur et des vaisseaux sanguins, des organes digestifs et contribuent à une augmentation de l'espérance de vie. En raison de sa composition riche en vitamines, ce produit à base de plantes est très utile pour les femmes enceintes et allaitantes, car les substances qu'il contient aident au développement du cerveau et des tissus nerveux du corps de l'enfant. Il existe plusieurs façons de consommer l'huile d'olive.
Il est nécessaire
- - huile d'olive
- - jus de citron
- - ingrédients pour la salade
- - sel
- - poivre
Instructions
Étape 1
L'huile d'olive se marie bien avec divers plats d'accompagnement. Pour préparer un plat avec de l'huile d'olive, faites d'abord bouillir les pâtes ou les pommes de terre et placez-les sur une assiette.
Étape 2
Coupez le persil et l'aneth en petits morceaux et placez les herbes dans un bol séparé. Ensuite, versez quelques cuillères à soupe d'huile dans un verre ordinaire, que vous placez dans une petite casserole à moitié pleine d'eau.
Étape 3
Placez la casserole sur le feu et attendez que l'eau bout. Retirez ensuite les plats du feu et sortez le verre d'huile. Verser le produit d'olive chauffé sur les légumes ou les pâtes et saupoudrer d'herbes finement hachées.
Étape 4
Pour assaisonner la salade avec de l'huile d'olive, versez quelques cuillères à soupe de ce produit dans le récipient avec les ingrédients hachés. Remuez ensuite la salade pour que l'huile soit uniformément répartie sur la surface des ingrédients dans le plat.
Étape 5
Le goût de la salade sera plus riche si vous y ajoutez non seulement de l'huile, mais une vinaigrette spécialement préparée. Pour le préparer dans un bol profond en céramique, mélangez quelques cuillères à soupe de jus de citron avec un peu de sel et de poivre.
Étape 6
Remuez le mélange jusqu'à ce que les grains de sel soient complètement dissous. Pour ajouter du piquant à la salade, ajoutez des herbes hachées et de l'ail finement râpé à la composition préparée. Versez ensuite 3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive dans le récipient.
Étape 7
Cette huile végétale est également bonne pour la friture et la cuisson d'une variété d'aliments. Pour faire sauter de la viande, du poisson ou des légumes, versez un peu d'huile dans une poêle préchauffée et placez les ingrédients nécessaires dessus. Pour les plats qui nécessitent une cuisson au four, graissez une plaque à pâtisserie avec de l'huile d'olive puis placez-y les éléments souhaités.
Étape 8
Pour prévenir les maladies cardiovasculaires et lutter contre la constipation et les selles irrégulières, buvez une cuillère à café de cette huile chaque jour à jeun.
