Si vous choisissez les bons ingrédients, vous pouvez préparer un dessert exceptionnellement savoureux, même avec du pain ordinaire. C'est ce que je propose de faire. Je ne doute pas qu'une telle délicatesse vous étonnera et l'aimera immédiatement.
Il est nécessaire
- - pain de seigle - 400 g;
- - cannelle - 1 cuillère à soupe;
- - cassonade - 1 cuillère à soupe;
- - confiture d'airelles - 5-6 cuillères à soupe;
- - fromage cottage - 250 g;
- - crème - 100 ml;
- - sucre glace - 2 cuillères à soupe.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, utilisez un couteau pour couper toutes les croûtes du pain de seigle. Veuillez noter qu'il est préférable d'utiliser du pain non frais, mais qui a reposé pendant 1 à 2 jours. Transformez la pulpe restante en miettes.
Étape 2
Maintenant, versez le pain de seigle émietté dans la poêle, mélangez avec la cassonade et la cannelle moulue. Vous pouvez remplacer le sucre blanc par du sucre brun. Placer cette masse sur la cuisinière et chauffer à feu moyen pendant un quart d'heure. N'oubliez pas de le remuer constamment en faisant cela. Cela rendra les miettes encore plus petites. Une fois le temps écoulé, mettez le mélange de côté jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.
Étape 3
Après avoir mélangé le fromage cottage avec la crème et le sucre en poudre, battez-le soigneusement jusqu'à consistance lisse. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la vanilline à ce mélange - cela donnera un goût supplémentaire au dessert au pain.
Étape 4
En prenant un plat transparent approprié, mettez-y les composants du dessert dans l'ordre suivant: 1/3 de la masse de chapelure, puis la moitié du fromage cottage et de la confiture d'airelles. Répétez les couches dans le même ordre une fois de plus. Saupoudrer le reste de chapelure sur le dessus du plat. N'oubliez pas d'utiliser une spatule ou une cuillère pour égaliser chaque couche de friandise.
Étape 5
Couvrez la friandise d'un film alimentaire, placez-la au réfrigérateur et laissez-la tremper toute la nuit. Le dessert au pain est prêt !
