Le pain de seigle rassis peut être utilisé pour faire un dessert sucré original. La recette est très simple et le plat s'avère extrêmement savoureux.
Il est nécessaire
- - 1 orange
- - 250 g de pain de seigle rassis
- - 60g de sucre
- - 50 g de chocolat
- - 100 g de noix quelconques
Instructions
Étape 1
Coupez les oranges en plusieurs morceaux. Broyer la pulpe et le zeste séparément dans un mixeur. Battre la crème au batteur en ajoutant le sucre.
Étape 2
Râper le pain rassis sur une râpe grossière. Mélangez la chapelure obtenue avec quelques cuillères à soupe de sucre, des zestes d'orange et des noix hachées.
Étape 3
Dans un verre ou un bol, superposer le mélange de pain et de crème fouettée en couches. Saupoudrer chaque couche de pulpe d'orange.
Étape 4
Garnir la couche supérieure de crème avec du chocolat râpé avant de servir. Si vous le souhaitez, la pulpe d'orange peut être remplacée par n'importe quelle confiture ou conserve. De petites feuilles de menthe peuvent être utilisées comme décoration supplémentaire.
