Le chia est une graine de sauge espagnole qui peut être mangée. Les graines de chia contiennent beaucoup de protéines végétales et de fibres alimentaires, ainsi que des acides gras insaturés. De plus, le produit contient une grande quantité de calcium et d'autres oligo-éléments.
Comment fonctionnent les graines de chia
Une grande quantité de fibres dans leur composition contribue à améliorer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal. De plus, le chia peut aider à réguler la glycémie. Les graines ont tendance à gonfler, ce qui donne une sensation de satiété pendant un certain temps. Chia fait également de délicieux desserts diététiques.
Important! En incluant régulièrement des graines de chia dans l'alimentation, vous devez consommer au moins 1,5 litre de liquide par jour
Comment perdre du poids avec les graines de chia
Lors d'attaques de "zhora du soir" mal contrôlées, vous pouvez remplacer les aliments riches en calories par une tasse de yaourt en ajoutant une ou deux cuillères à café de graines de chia et oublier calmement la faim pendant quelques heures.
Contre-indications
Ne combinez pas les graines de chia avec des anticoagulants et de l'aspirine. Aussi, ne les utilisez pas avec une tendance aux flatulences et aux ballonnements, et également à très basse pression.
Dessert classique avec chia et baies
Ingrédients:
- 200 ml de lait de soja;
- 100 ml de jus d'orange (fraîchement pressé);
- le zeste d'1 orange;
- miel ou sirop d'érable au goût
- 1/4 tasse de graines de chia
- baies ou fruits frais.
Préparation:
Mélanger le miel et le jus d'orange avec du lait. Rincez soigneusement l'orange et râpez-en le zeste, hachez-la en plus et ajoutez-la au mélange lait-miel. Mélanger avec des graines de chia. Répartir la masse obtenue dans des vases portionnés, laisser reposer 5 minutes, puis mélanger à nouveau. Mettez le dessert au réfrigérateur et conservez-le jusqu'au moment de servir pendant plusieurs heures. Servir avec des baies ou des morceaux de fruits.
Dessert au chia et bananes
Ingrédients:
- 100 g de yaourt crémeux;
- 100 g de lait;
- 20 g de graines de chia;
- 20 g de cacao en poudre;
- 1 banane;
- Miel, à gouter.
Préparation:
Mélanger le lait, le miel, le yaourt, le cacao et les graines de chia. Mettez la masse obtenue au réfrigérateur pendant 3 heures. Retirer et fouetter légèrement jusqu'à consistance mousseuse. Répartir le dessert dans des bols portionnés. Pelez la banane et coupez-la en rondelles. Garnir le dessert et servir immédiatement, jusqu'à ce que les tranches de banane brunissent.
