Comment Faire De La Marmelade De Graines De Chia

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Vidéo: Comment Faire De La Marmelade De Graines De Chia

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Anonim

L'un des bonbons les plus merveilleux est la marmelade. Vous pouvez, bien sûr, l'acheter dans un magasin, ou vous pouvez le cuisiner à la maison, et il sera beaucoup plus sain et probablement plus savoureux, et même en tenant compte de vos préférences. Soit dit en passant, faire de la marmelade est très simple.

Comment faire de la marmelade de graines de chia
Comment faire de la marmelade de graines de chia

Comment faire de la marmelade maison

La base de la marmelade est la gélatine (ou agar-agar) et le jus. Mais ne vous attardez pas sur ces ingrédients, vous pouvez vous improviser à votre guise, par exemple, utiliser du thé d'hibiscus ou une décoction de baies.

Recette de base de la marmelade maison:

  • 300 ml de jus (fraîchement pressé);
  • 4 cuillères à soupe de gélatine;
  • miel ou édulcorant au goût;
  • épices (cannelle, vanille, gingembre et autres - au goût).

Mélangez le jus avec le miel, ajoutez la gélatine et laissez gonfler. Faites ensuite chauffer le mélange à feu doux en remuant constamment et ajoutez les épices. Ne pas porter à ébullition. Lorsque la gélatine est complètement dissoute, refroidir légèrement et verser dans des formes préparées. Laissez la marmelade préparée congeler une nuit au réfrigérateur. Retirer des moules, rouler dans le sucre, le sucre en poudre ou la noix de coco, et couper en plus petits morceaux si nécessaire.

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Marmelade originale de graines de chia

Les graines de chia font fureur en ce moment, si vous pouvez dire cela à propos de la nourriture. Compte tenu de leurs caractéristiques d'origine, vous pouvez les ajouter à la marmelade maison. Lorsqu'elles sont mouillées, les graines de chia sont recouvertes d'une coquille semblable à de la gelée, ce qui est également bon pour nous - cela améliorera la structure de la friandise.

Si vous voulez faire de la marmelade de graines de chia, la première étape consiste à ajouter les graines à la moitié du jus. Et la gélatine doit être mélangée avec le reste du liquide et ensuite seulement combiner les mélanges en mélangeant soigneusement.

Les graines de chia sont très bénéfiques - elles sont une source de protéines végétales et de calcium. Et les desserts avec eux sont tout simplement délicieux !

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