L'éternel problème de toutes les femmes qui maigrissent (et pas seulement les femmes) est de savoir comment calculer le nombre de calories dans une assiette. Bien sûr, il est nécessaire de prendre en compte la teneur en protéines, glucides et graisses lors de la préparation des repas, mais les personnes au régime ardente comptent toujours les calories, car elles constituent la valeur énergétique. C'est le carburant que nous utilisons pour maintenir la force, et sa quantité dépend de la quantité nécessaire au fonctionnement normal du corps, du temps à consacrer aux exercices sportifs et de ce que nous risquons de prendre sous forme d'excès de poids.
Il est nécessaire
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- table de calorie de nourriture,
- calculatrice
Instructions
Étape 1
L'option la plus simple consiste à acheter le produit fini dans le magasin. Sur l'emballage d'origine, la valeur énergétique est toujours indiquée pour 100 g de poids. Ainsi, en fonction du poids ingéré, vous pourrez déterminer le contenu calorique quotidien.
Étape 2
Si vous préparez vous-même un plat, vous devez savoir exactement quels produits vous avez utilisés et en quelle quantité ou en poids. En faisant cela, tenez compte du poids des aliments avant la cuisson, car l'ajout d'eau (comme pour les céréales) augmente le poids. Pour calculer le nombre de calories dans un plat complexe, il faut prendre en compte toutes les caractéristiques des ingrédients utilisés: le type de produit (fruits, légumes, viande, poisson, céréales, produits de boulangerie, sauces) et leur état (sec, cru, liquide). Pour ce faire, utilisez des appareils de mesure précis (cuillères, gobelets, balances), et ne déterminez pas le poids à l'œil.
Étape 3
Pour calculer la teneur en calories d'un plat, additionnez la valeur énergétique de ses composants et divisez, respectivement, par le nombre de portions. Malgré les nombreux compteurs de calories qui existent sur Internet et sur les comptoirs des livres, il vaut mieux créer sa propre table, en y ajoutant des compléments au fur et à mesure que l'on prépare un nouveau plat. Cela vous évitera de devoir compter les calories.
Étape 4
Plusieurs règles pour compter différents plats:
le thé, le café (sans édulcorants ni crème) et l'eau n'ont pas de calories.
Calculez la teneur en calories des céréales et des pâtes par le poids du produit sec.
Dans les soupes, tenez compte de tous les ingrédients et ajoutez le poids de l'eau pour calculer les calories pour 100 g de produit.
Dans les escalopes, comptez la teneur en calories de la viande hachée, de la chapelure et la quantité d'huile dans laquelle elles sont frites.
Pour les plats dans la pâte, ajoutez la teneur en calories de la pâte (œufs, farine) et divisez par le nombre de morceaux.
Pour la cuisson, n'oubliez pas la poudre sucrée, les raisins secs et plus encore.
Pour les jus frais, comptez les calories des fruits et/ou légumes d'origine.
