La promotion d'un mode de vie sain a influencé le fait que beaucoup ont commencé à réfléchir à la teneur en calories d'un produit particulier. Pour calculer cette formule, vous devez vous référer à des tableaux spéciaux.
Il est nécessaire
Tableau des calories des produits et des plats individuels
Instructions
Étape 1
Une calorie est une unité non systémique qui mesure la quantité d'énergie. Elle peut également être assimilée à la quantité de chaleur nécessaire pour chauffer un gramme d'eau, par exemple. La valeur calorique finale dépendra de la température de l'eau de référence.
Étape 2
La teneur en calories d'un aliment particulier est déterminée par la quantité d'énergie qui sera obtenue à la suite de l'assimilation d'un produit particulier. Actuellement, les chercheurs ont déjà appris à déterminer expérimentalement cette valeur. Pour ce faire, ils placent un certain produit dans un calorimètre, le brûlent et mesurent la chaleur générée. Ensuite, séparément dans une telle chambre, la chaleur générée par une personne de test particulière est mesurée. La valeur résultante est ensuite convertie en calories dites "brûlées". Grâce à cette expérience, la valeur calorique réelle, c'est-à-dire physiologique d'un produit, est également reconnue. Ces valeurs répertoriées ne peuvent jamais coïncider, car le métabolisme dans le corps humain n'est pas un oxydant absolu.
Étape 3
La teneur en calories d'un même produit peut souvent ne pas correspondre à différentes tables de calories des aliments. Par exemple, les valeurs européennes, asiatiques et américaines dans les tableaux seront différentes. Cela est dû au fait que les animaux, les légumes et les fruits ont été cultivés dans des conditions différentes, leur composition est donc également différente. La teneur en calories peut être influencée, en outre, par le rendement des légumes ou des fruits. Plus la récolte est élevée dans l'année, moins elle contiendra de glucides et, par conséquent, plus la teneur en calories est faible.
Étape 4
Afin de calculer la teneur optimale en calories du régime, il est nécessaire d'utiliser des formules spéciales. Les nombres obtenus à l'aide de celui-ci sont toujours individuels. Ils devraient tenir compte de l'âge et du sexe, du degré d'activité physique et d'autres facteurs tout aussi importants de la vie humaine.
Étape 5
Par exemple, lors du calcul de la teneur en calories d'un produit, vous devez vous rappeler certaines règles. Donc, pour ceux qui veulent perdre du poids, vous devez dépenser plus de calories que vous n'en recevez. Les principaux aliments riches en calories sont mieux consommés dans la première partie de la journée. L'exercice vous aidera à vous débarrasser de l'excès de calories. En utilisant le tableau de la teneur en calories des aliments, vous pouvez savoir de quel apport énergétique le corps a besoin.
