Les chips sont appréciées des adultes comme des enfants. Malheureusement, ce plat est souvent composé de produits nocifs pour l'organisme. Je suggère de faire des chips de pommes naturelles à la maison sans ajouter toutes sortes de conservateurs.
Il est nécessaire
- - pommes - 3 pièces;
- - lait - 1 verre;
- - œuf - 1 pièce;
- - farine de blé - 1 verre;
- - beurre - 25 g;
- - sucre - 1/3 tasse;
- - levure chimique pour pâte - 1 cuillère à café;
- - cannelle - 1 cuillère à soupe.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, faites fondre le beurre. Cette procédure peut être effectuée à la fois avec un four à micro-ondes et avec un bain-marie. Mélangez-le ensuite avec du lait et un œuf cru. Fouettez bien le mélange liquide obtenu. Versez-y la farine et la levure chimique. Mélangez le tout correctement jusqu'à consistance lisse. Ainsi, vous avez une pâte pour les futures chips de pomme.
Étape 2
Lavez soigneusement les pommes, puis coupez-les en rondelles dont l'épaisseur est d'environ 5 millimètres. Retirez d'abord le noyau du fruit. Plus vous faites cela avec soin, meilleures seront les futures puces.
Étape 3
Dans la pâte préparée, rouler les fruits coupés en rondelles. Dans une poêle avec du beurre, faire revenir les rondelles de pomme de chaque côté pendant 1 à 2 minutes. Si vous avez pris des pommes suffisamment juteuses, roulez-les dans la farine avant de les tremper dans la pâte.
Étape 4
Mettez les fruits frits de la poêle sur du papier absorbant pour égoutter l'excès d'huile végétale. Roulez ensuite soigneusement les pommes dans un mélange sec de sucre cristallisé et de cannelle. Si vous le souhaitez, cette vinaigrette peut être remplacée par du sucre en poudre. Les chips de pomme sont prêtes ! N'hésitez pas à les servir à table.
