Cette entrée convient à tous les amateurs d'épices. De plus, il se distingue par le fait qu'il se prépare très rapidement et facilement.
Ingrédients:
- 2 kg de tomates;
- 2 pièces poivre à salade;
- 2 têtes d'ail;
- 100 g d'huile de tournesol;
- 1 cuillère à soupe sel;
- 100g de sucre;
- légumes verts.
Préparation:
- Trier les tomates et laver. Vous pouvez les couper en deux, ou vous pouvez les croiser sans les couper jusqu'au bout. Les tomates sont prêtes.
- Maintenant, vous devez commencer à préparer la soi-disant sauce. Il a trois parties.
- Pour la première partie, mélangez uniformément le sucre, l'huile de tournesol, le vinaigre et le sel. La première partie de la sauce est prête.
- Commençons par la deuxième partie de la sauce. Pour ce faire, il est nécessaire de trier et de peler l'ail de la cosse. Eplucher également les poivrons à salade, retirer le pédoncule et laver. Après cela, l'ail, ainsi que les poivrons à salade, doivent être hachés dans un mélangeur pour obtenir une masse homogène. La deuxième partie est prête.
- La troisième partie de la sauce ne contient que des légumes verts. Il peut s'agir d'aneth et de persil, ou vous pouvez ajouter les légumes que vous aimez. Il doit être soigneusement trié des mauvaises herbes et bien rincé du sol. Puis hachez finement.
- Mélanger les trois parties de la sauce et bien mélanger.
- Mettez les tomates coupées avec la sauce en couches préparées à l'avance. Après cela, fermez le couvercle, retournez le pot et laissez infuser dans un endroit froid pendant 8 heures. N'ayez pas peur que toutes les tomates ne soient pas en sauce, elles donneront progressivement du jus et il y aura plus de liquide.
