Les pois chiches sont des pois chiches. Il se marie bien avec le poisson. Si vous ne pouvez pas acheter de pois chiches, achetez des haricots blancs en conserve. Le poisson mijoté avec des pois chiches dans une mijoteuse est une recette simple et rapide.
Il est nécessaire
- Pour quatre portions:
- - 500 g de filets de poisson;
- - 1 oignon;
- - 1 boîte de pois chiches;
- - 3 tomates;
- - 5 gousses d'ail;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de farine;
- - 1/2 tasse de sauce tomate;
- - 1/4 cuillère à café de curcuma;
- - 1/2 cuillère à café de cumin;
- - persil, poivre, sel, huile végétale.
Instructions
Étape 1
Épluchez l'oignon, coupez-le, mettez-le dans le bol multicuiseur, versez une petite quantité d'huile végétale. Cuire les oignons pendant 15 minutes en mode Cuisson. Pendant ce temps, vous aurez le temps de rincer le poisson et de le couper en morceaux.
Étape 2
Poivrez et salez les morceaux de poisson, trempez-les dans la farine, mettez-les sur l'oignon dans le bol multicuiseur, faites frire ensemble pendant encore 15 minutes. Ajoutez ensuite les épices, les tomates en dés, les pois chiches (pré-tremper toute la nuit). Si vous utilisez des haricots en conserve, égouttez-les d'abord tout le liquide. Si vous n'aimez pas la peau des tomates, ébouillantez-les d'abord avec de l'eau bouillante et retirez-la, utilisez uniquement la pulpe.
Étape 3
Hacher finement le persil, hacher l'ail dans un presse-ail, l'envoyer avec les herbes dans une mijoteuse, mélanger. Ajouter la sauce tomate, mettre sur "Ragoût", cuire pendant une demi-heure. Laissez ensuite le plat reposer pendant 5 minutes.
Étape 4
Cette recette est bonne car il n'y a quasiment pas d'odeur de poisson dans le plat fini, même si vous cuisinez avec du filet de goberge, qui a une odeur assez persistante. Le poisson mijoté aux pois chiches est servi chaud sur la table.
