Une bonne nutrition n'est pas un régime qui prive une personne de ses aliments préférés. En mangeant rationnellement, les gens commencent à se sentir mieux, ils ont plus d'énergie, leur santé et même leur humeur s'améliorent. Mais parfois, lors de l'élaboration d'un menu, une personne tombe dans la stupeur. Le repas le plus "incompréhensible" est le dîner. Le plus souvent, le soir, vous voulez quelque chose de nocif, mais de tels produits ont un effet négatif sur votre silhouette et votre santé. Qu'est-ce qu'il y a de si délicieux à manger le soir pour que ce ne soit pas nocif pour le corps ?
Un dîner sain doit être composé d'aliments protéinés et de légumes. Un repas du soir doit viser à enrichir le corps avec les acides aminés nécessaires, car ce sont ces composés organiques qui aident les muscles à récupérer et à stimuler le renouvellement cutané, sans exercer un stress excessif sur le tractus gastro-intestinal.
Recettes de salades légères
Le soir, vous pourrez manger une salade légère au goût incroyable, à base de filet de poulet, de chou chinois, d'ananas en conserve. La teneur en calories d'un tel plat n'est que de 66 kcal pour 100 grammes. Pré-faire bouillir la viande, coupée en petits morceaux. Hachez le chou, hachez l'ananas. Mélanger les ingrédients dans un bol profond et couvrir de yogourt naturel sans sucre.
Si, pour une raison quelconque, vous ne pouvez pas manger de poulet, vous pouvez préparer une salade de bœuf. Pour ce faire, coupez la viande bouillie en fines lanières, hachez les concombres de la même manière. Hacher les tomates et vos herbes préférées (persil, laitue, céleri). Mélanger les ingrédients et couvrir de yaourt.
Les amateurs de légumes peuvent préparer une salade de légumes et de fromage, assaisonnée de vinaigre balsamique. Hacher finement les tomates, les concombres et les poivrons, mélanger avec une petite quantité de fromage feta. Faire une vinaigrette avec du vinaigre et 1 cuillère à café d'huile d'olive. Assaisonner le plat avec la sauce obtenue, ajouter un œuf à la coque si désiré.
Le thon est un aliment hypocalorique qui contient des acides oméga bénéfiques. De plus, il est riche en protéines. Les plats de ce poisson sont tout simplement excellents. Vous pouvez faire une délicieuse salade avec du thon. Pour cela, combinez du poisson en conserve avec des haricots d'un bocal, ajoutez un concombre frais et des herbes au goût. Assaisonnez la salade avec de la crème sure faible en gras ou du yogourt.
Recettes pour les bonnes casseroles
Vous pouvez diversifier votre repas du soir avec une casserole de poisson sain. Pour le préparer, coupez 500 grammes de filet de cabillaud en morceaux, salez et placez-le sous une forme graissée. Hacher finement les carottes et les oignons, saupoudrer le poisson avec. Battre 2 œufs et mélanger avec 500 ml de lait. Versez le poisson et les légumes avec le mélange obtenu, mettez le plat au four pendant 30 minutes.
Le dîner parfait est une casserole de légumes qui est rapide et facile à préparer. Faites bouillir le brocoli, puis plongez immédiatement les inflorescences dans de l'eau glacée (cela est nécessaire pour que la couleur reste saturée). Fouettez les œufs avec le lait et combinez-les avec une famille de légumes à base de carottes, de pois, de maïs et de haricots verts. Saler et poivrer au goût, transférer dans un plat allant au four. Ajouter le brocoli au mélange. Cuire au four à 170 degrés jusqu'à tendreté.
Le dîner peut consister en une casserole protéinée à base de filet de poulet et d'un mélange mexicain. Placer les légumes surgelés dans un moule. Coupez la viande crue en morceaux et placez-la sur le mélange. Râpez une petite quantité de fromage, versez-la dans un moule. Mélanger 2 œufs avec 100 grammes de yaourt nature, verser sur le plat. Cuire la cocotte dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Recettes de côtelettes faibles en calories
Les côtelettes avec une teneur minimale en calories sont l'un des plats les plus corrects pour les personnes qui suivent les principes d'une alimentation saine. Vous pouvez les cuisiner à partir de n'importe quelle viande et même de légumes. Les croquettes de poisson sont légères et peu caloriques et prennent un minimum de temps à cuire. Coupez les filets de poisson blanc en petits cubes, hachez le persil et les oignons verts. Dans un récipient séparé, battre un œuf avec du sel et verser sur le mélange de poisson. Ajouter 1 cuillère à café de farine de grains entiers ou de farine d'avoine moulue. Bien mélanger le tout et envoyer au bain-marie. Vous pouvez faire frire les galettes dans une poêle, mais utilisez un minimum d'huile.
Vous pouvez faire des escalopes de poulet. Pour ce faire, utilisez la recette précédente, remplacez uniquement le poisson par de la viande.
Pour le dîner, préparez des crêpes aux courgettes. Épluchez les courgettes et râpez-les sur une râpe grossière, ajoutez l'œuf battu et 50 grammes de fromage concassé à pâte dure, mettez les gousses d'ail hachées dans le mélange pour la saveur. Salez, poivrez et ajoutez 1 cuillère à soupe de farine complète. Faites frire les crêpes des deux côtés dans une poêle bien chauffée.
