Ces mêmes cheesecakes que la plupart d'entre nous ont mangés avec délice à la maternelle !
Il est nécessaire
- - 700 g de fromage cottage;
- - 200 g de carottes;
- - 15g de beurre;
- - 20 g d'eau;
- - 15 g de semoule;
- - 1 oeuf;
- - 75 g de sucre;
- - 125g de farine;
- - huile végétale pour la friture.
Instructions
Étape 1
Eplucher les carottes, les frotter finement et les faire mijoter dans du beurre additionné de 20 g d'eau à feu moyen. Verser la semoule et, en remuant continuellement, attendre que la semoule gonfle. Ensuite, nous avons mis de côté le poêle pour refroidir.
Étape 2
Frotter le fromage cottage à travers un tamis. Ajoutez-le aux carottes, cassez-y l'œuf, ajoutez le sucre et les 2/3 de la quantité totale de farine. Bien pétrir et former des galettes de caillé, les rouler dans le tiers restant de la farine.
Étape 3
Nous chauffons une poêle graissée avec de l'huile végétale et faisons frire les gâteaux au fromage à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Alternativement, vous ne pouvez les faire frire que légèrement et les amener au four pendant 2-3 minutes. Servir avec de la crème sure.
