En utilisant du fromage, du foie de poulet et des pâtes, vous pouvez préparer un plat incroyablement délicieux - une casserole.
Il est nécessaire
- - 1/2 kg de n'importe quelle pâte;
- - 300-400 g de foie de poulet;
- - 1 PC. oignons;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de farine;
- - 1/2 verre de lait;
- - 50g de beurre;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères de chapelure;
- - 2 œufs de poule;
- - 50 g de fromage à pâte dure;
- - 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile végétale;
- - sel (ajouter au goût);
- - une pincée de poivre noir moulu.
Instructions
Étape 1
Rincer le foie de poulet et laisser sécher. Ensuite, coupez-le en petits morceaux. Faites de même avec l'oignon, en l'épluchant.
Étape 2
Verser l'huile végétale dans une poêle préchauffée. Faire revenir le foie et les oignons pendant 5 minutes en remuant constamment.
Étape 3
C'était au tour de la farine. Ajoutez-le dans la poêle et mélangez bien le tout.
Étape 4
L'étape suivante consiste à verser 1/2 tasse de lait dans la casserole. Ajouter du poivre et du sel au goût.
Étape 5
Nous avons besoin de fromage à pâte dure. Frottez-le avec une râpe grossière.
Étape 6
Venons-en à l'essentiel. Faites cuire les pâtes comme vous le feriez normalement. Les pâtes peuvent être de toutes sortes. Dès qu'elles sont cuites, laissez l'excès d'eau s'écouler en jetant les pâtes dans une passoire.
Étape 7
Beurrer un plat allant au four et y déposer une couche de pâtes. Déposez dessus le foie frit avec les oignons.
Étape 8
Mélanger les œufs et le fromage à pâte dure dans un bol profond et placer sur la couche d'oignon et de foie.
Étape 9
Saupoudrer la cocotte de chapelure et recouvrir d'une couche de beurre râpé.
Étape 10
Il est nécessaire de cuire le plat pendant 15 minutes à une température de 200 degrés. La cocotte doit dorer.
Étape 11
Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer le plat avec des herbes ou des oignons verts. La cocotte de pâtes, foie de volaille et fromage est prête.
