Personne ne devrait refuser de célébrer Maslenitsa ! Même ceux qui suivent leur silhouette. Le plat traditionnel principal de la fête est les crêpes, qui ne peuvent pas être qualifiées de régal diététique. Cependant, les crêpes qui ne nuisent pas à votre silhouette ne sont pas un mythe, mais une réalité. Alors comment les préparer ?
Instructions
Étape 1
Commençons par choisir la farine. Nous ne devons évidemment pas abandonner le blé de première qualité - cela donne aux crêpes un goût et une tendreté particuliers. Cependant, il faut la diluer avec une autre farine, plus grossière et plus saine. Les proportions du mélange pour la pâte - 1: 1.
Étape 2
Le lait écrémé doit être choisi. Il peut également être remplacé par du kéfir, cependant, sa teneur en matières grasses ne doit pas non plus dépasser 1,5%. Petit secret: pour "diluer" la matière grasse et la densité du lait, ajoutez-y un peu d'eau gazeuse. Cela rendra également les crêpes plus moelleuses et tendres.
Étape 3
N'utilisez pas d'œufs entiers, car le jaune contient du cholestérol, qui est connu pour obstruer les vaisseaux sanguins et est mauvais pour le cœur et la forme. Par conséquent, ne laissez que les protéines. Si vous ne voulez pas du tout utiliser d'œufs, écrasez une demi-banane - son effet sera aussi "saisissant" pour la pâte que les œufs.
Étape 4
Faire revenir les crêpes avec un peu d'huile.
Étape 5
Utilisez des baies et des fruits frais, de la crème sure sans gras comme garniture. Vous pouvez ajouter de délicieux condiments connus pour leurs propriétés brûle-graisses et stimulant le métabolisme, comme la cannelle.
