La betterave a des propriétés bénéfiques. Dans certaines circonstances, il est approuvé pour une utilisation par les personnes atteintes de diabète. Avant d'ajouter des betteraves à votre alimentation, il est conseillé de consulter votre médecin.
La culture de la betterave a commencé il y a longtemps. Maintenant, il est vendu toute l'année dans les marchés et les magasins. Le produit disponible présente de nombreux avantages. La plupart d'entre eux ne sont pas perdus même après traitement thermique.
Propriétés utiles des betteraves
Le légume est utilisé à la fois cru et bouilli. Il est utilisé pour préparer diverses salades et bortsch. Le jus de betterave fraîchement pressé est une boisson populaire parmi les athlètes. Il enrichit le corps en vitamines et minéraux. Parmi lesquels se trouvent le calcium, le fer, le chrome, le vanadium et autres.
Les betteraves améliorent la fonction intestinale en stimulant la croissance de bactéries bénéfiques. Dans certains cas, il est utilisé comme laxatif. Mais il convient de rappeler qu'il est contre-indiqué dans certaines maladies. Ceux-ci incluent la gastrite et d'autres troubles digestifs, et la présence de calculs rénaux.
Le jus de betterave frais est bon pour l'anémie. Il stimule la production de globules rouges. Pour tous ceux qui trouvent le goût étrange, vous pouvez le mélanger avec un autre jus. Avec une utilisation régulière de la boisson, la santé globale s'améliore.
Betteraves fraîches pour le diabète
Le diabète se caractérise par une augmentation de la glycémie. En raison d'un dysfonctionnement du métabolisme, l'absorption du sucre est perturbée. Cela affecte sa croissance rapide dans le sang. La condition principale du traitement est un régime strict. Il comprend des aliments à faible indice glycémique. Cela ne veut pas dire que les betteraves répondent absolument à ces normes. Mais sous certaines conditions, les médecins autorisent les diabétiques à en manger.
Le légume est peu calorique, mais son index glycémique à la cuisson est assez élevé. Les betteraves crues ont des taux inférieurs. Cela signifie qu'un légume bouilli peut être consommé assez rarement par les personnes atteintes de diabète. Dans le même temps, vous devez le combiner avec des aliments hypocaloriques.
Pour les diabétiques du premier type, les betteraves fraîches sont autorisées, mais en petites quantités et occasionnellement. Il peut être râpé et utilisé en salade.
Les diabétiques du deuxième type sont autorisés à manger plus souvent des betteraves, surtout crues. Mais la quantité ne doit pas dépasser 120 g par jour. Manger des betteraves crues améliore la santé et aide à lutter contre l'excès de poids.
Il est préférable de consulter votre médecin avant de manger un légume. La maladie de chaque personne évolue individuellement, ce qui convient à l'un, elle peut être dangereuse pour l'autre.
