Le gâteau au fromage cottage magique est un délice pour les vacances. C'est facile à préparer, mais il s'avère qu'il s'agit d'une véritable œuvre d'art culinaire !
Il est nécessaire
- - fromage cottage - 700 grammes;
- - gélatine - 40 grammes;
- - raisins secs, sucre, crème sure - 1 verre chacun;
- - lait pasteurisé - 3 verres;
- - noix - 1 verre;
- - deux mandarines, deux kiwis;
- - vanille, conserves de pêches et d'ananas.
Instructions
Étape 1
Verser la gélatine avec un verre de lait, laisser gonfler une demi-heure. Dissoudre ensuite à feu doux dans le reste de lait chaud, mais ne pas porter le mélange à ébullition.
Étape 2
Verser de l'eau bouillante sur les raisins secs, laisser reposer une demi-heure, plier sur une passoire, sécher. Hacher grossièrement les grains.
Étape 3
Essuyez le fromage cottage, mélangez avec de la crème sure, du sucre, des noix, des raisins secs, assaisonnez avec de la vanille au goût. Ajouter le mélange de gelée, mélanger.
Étape 4
Mettez des tranches de mandarine au fond d'un moule fendu, versez une partie du mélange de caillé. Placer les tranches de kiwi sur le dessus, remplir à nouveau avec le mélange. Étaler des tranches d'ananas, recouvrir du mélange, déposer une couche de tranches de pêches, recouvrir du mélange. Répétez les couches à nouveau. Il suffit de ne pas empiler les fruits trop étroitement les uns aux autres, sinon les couches n'adhéreront pas bien.
Étape 5
Réfrigérer le gâteau pendant quatre heures. Si vous le souhaitez, la gâterie finie peut être saupoudrée de flocons de noix de coco, de chocolat minable.
